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胖妈 |
分类: 美食心情 |
今天做的都和胖妈有关,一是香蒜茄子,一是龟龄糕。
上午买了茄子,想起胖妈好象说过一道凉拌茄子,赶紧到胖妈的博客上看了,就是茄子用手撕开蒸熟,生抽、香菜末和蒜泥一拌就得。这是仿照胖妈的方法做的成果,味道还不错。
这龟龄糕是我喜欢的一道甜点,从前到日昌吃饭总是要点的。胖妈是DIY高手,都是自己做,于是托胖妈从东郊批发市场买了龟龄糕粉。这一买都好长时间,中间儿子自己做过一回,效果不好,晃里晃荡的,也就搁下来了。今天老婆大人突然有兴趣,她自己就做了一小沙锅,晾凉以后放冰箱冷藏。
晚上儿子回来,全家开吃。我喜欢用蜂蜜,衬着龟龄糕的清苦,别有风味。
儿子用糖水
趁着最近难得的空闲,我准备将窝头进行到底。早晨喝豆浆,中午晚上吃窝头。每天早晨的豆渣,正好可以做8个窝头。身体是革命的本钱啊,自己不爱惜谁爱惜啊!
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