便宜坊集团行政总厨、高级营养师孙立新说，便宜坊粽子所选原料中的金丝小枣产于河北沧县，具有舒筋活血、降低胆固醇的功效；黑龙江的红小豆则能清热解毒；内蒙古清水县的黍米，具有滋补肾阴、健脾活血、补中益气的食疗价值。甘肃兰州的百合则有润肺清心的食疗作用，另外河南温县山药更是富含多种维生素和矿物质。

　　特点：上乘的选料，传统手工加工程序，美味又健康。

    美味斋 肉粽肥糯又嫩鲜

    美味斋饭庄制作的肉馅粽子体现了上海风味。制作时，将肉按精、肥、精的次序横放在米上，再盖上糯米60g，包成锥形，先用旺火烧煮2小时，再添加清水煮沸，撇去浮油起锅。

 
    特点：美观别致，竹香芬芳和润，肉质酥烂嫩鲜，肥糯可口不腻。

    晋风庄园 凉糕也是佳节美味

    在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区，流传着过端午节吃凉糕的习俗。入夏以后，从端午开始家家户户常制作凉糕，晋风庄园端午除了推出凉糕还有一系列的民俗活动，饮黄酒、佩香囊、吃粽子、熏艾草、洗艾水、扎五色线等。

 
　　特点：凉糕食用时在表层撒一层白砂糖，凉糕入口软绵香甜、清爽怡人。

　　峨嵋酒家　宫保鸡丁、鱼香肉丝也当馅

　　宫保鸡丁、鱼香肉丝馅的粽子您可能从来没有听说过吧。宫保鸡丁、鱼香肉丝馅的粽子是峨嵋酒家的名菜，今年峨嵋酒家推出了宫保鸡丁、鱼香肉丝馅的粽子，把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝“包”进了糯米中，推出了全新口味的粽子，每天销售300多个。由于峨嵋酒家的粽子是现制现售，这个产量已经接近了“上限”，不少面点已经临时为新粽子的生产“让路”，以保证粽子的供应。

 
　　特点：新奇的口味

　　护国寺　北京传统风味粽子

　　护国寺小吃公司8家连锁店，现在每天销售粽子8000多个。

　　老字号粽子各有特色

　　以东安鸡闻名京城的湘菜名店曲园酒楼“引”来了咸肉、腊肉等地道湘味粽子。

　　老字号玉华台不仅推出了葡萄干、蜜枣等口味的粽子，还为京城百姓带来了黄酒、黄鳝、黄鱼的端午节“三黄”。

　　稻香村则特别增加了5种营养健康的新型粽子，如百合绿豆粽、紫糯阿胶枣粽、瑶柱海鲜粽、黄米蜜蜜豆粽等。

 
　　价格：最高已降三成

    昨天，大部分粽子已经开始降价，包括一些知名品牌，但是比较受欢迎的小枣、豆沙粽子则降幅不大。一位销售人员告诉记者，现在是购买粽子最实惠的时候。这些粽子的降价时间持续到本月20日，20日之后，“粽子就少多了，我们就不再卖粽子了。”

 
    消费提醒 品牌粽子应有QS标

　　今年是粽子产品实施QS认证的第一年，有独立包装的品牌粽子都要求有QS标，它标志着生产厂家在生产工艺、流程、原材料等方面都符合国家标准。

    此外，消费者也应该看清标签上的粽子名称、配料、生产日期、保质期、食用方法、储存条件、生产商名称和地址等内容。