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喝酒的好去处--老好吃鸡架城

(2007-05-16 23:52:43)
分类: 探店日记
  提起熏鸡架,我在8-9年前就吃过。所以小熊一说起这家店,我问是否在虎坊桥丁字路口的东南角,老光明日报的楼下,今天一去果然。看来,我还曾经是最早的一批顾客。真没想到,这么多年了它还坚持着,而且生意越做越好,真是不容易。
喝酒的好去处--老好吃鸡架城
  一进门,样子已经和当初完全不一样了,这是大厅。
喝酒的好去处--老好吃鸡架城
  这是一家以东北满族菜和山东菜为主,兼容重庆菜、湖南菜、淮扬菜的菜馆,菜单上还有扬州煮干丝、炒鳝糊这样的淮扬名菜。淮扬菜到底做得如何不知道,因为没尝。
 

  凉菜的价格没记,抱歉了。凉拌苦瓜很爽脆,带着一丝淡淡的清苦,非常的清口,我吃了好几筷子。

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  香糟毛豆和盐水花生双拼。人多桌子小,我离得远,没尝。

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  关东拉皮是我想尝的,味道不错,拉皮筋道,麻酱很香。10元

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  如意菜卷也不错,用百叶卷着胡萝卜丝、小葱等,蘸酱食用。百叶绵软,包芯脆爽,口感对比鲜明。12

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  熏鸡架是这里的特色,据说用60多种香料,未经考证哈。味道确实香,感觉是喝酒的好伴侣。尤其因为肉不多,越吃越想吃,总觉吃不够。都饱了,小熊又吃了一块,小女生也不怕胖了:)其实也吃不胖,都是瘦肉。5元/个

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

 

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  宅门坛子肉也是店里主打的,看包装就感觉很隆重。38

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  瞧妻鱼也是特色,至于为什么叫“瞧妻鱼”,我没记住。有鲶鱼,也有草鱼,价格不一样。入口很香,比水煮鱼好吃,要是在汤里放点豆腐咕嘟就更好了。鲶鱼48元/份,草鱼20元/斤。

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  如果不吃辣,可以吃雨花石烤鱼串,草鱼切大片,串烤。口味带着一股甜香和豆豉的酱香,稍微有一点辣,外酥里嫩。26

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  大漠寸骨,这是一个稍微有点遗憾的菜。我一直不赞成猪肉用孜然,总觉得孜然浓重的香气会破坏猪肉的味道。既然叫“大漠”,说明它是一道带有西北风格的菜品。这道菜一是炸得老了些,二是用孜然还可以再斟酌。不过现在人口味很杂,我不欣赏,也许吃得人还很多,这也是完全可能的。我已经落伍了。38元/大份,28元/小份

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  因为前面几道都是口味比较重的,最后上的这一道奶汤白菜豆腐,这个时候就象甘霖,实在是太好了。白菜脆嫩,豆腐清甜,我喝了两碗。好在价格极其便宜,10元

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  韭菜盒子。我已经吃饱了,就没尝。据小熊说,皮很薄。2元/个

喝酒的好去处--老好吃鸡架城

  喝点啤酒,啃点鸡架,花费不多,气氛很好。这是一家适合年轻人消费的地方。夏天马上就要到了,爱喝酒的人,去那里应该感觉不错。

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