昨天节目结束后周杰跟我说：“咱们什么时候再去一趟南来顺，看看他们的服务改进了没有”。我素来爱吃南来顺的豆腐脑，节目当中有一位听众打听南来顺的豆腐脑每天供应到什么时候，当时就恨不得立马就去，熬到今天晚上终于跟家里人说，“今天晚上去外面吃饭吧”，于是杀奔南来顺。

　　因为听众的意见集中在小吃部，我先到南边的小吃大厅拍了两张照片。

　　北边供应炒菜，生意很兴隆。

　　往二楼的楼梯中央，挂着南来顺创始人之一－－前辈厨师金老先生的照片，据说老先生已经80多了，身体还很健康。

　　这是二楼走廊，正好有一位服务员走过来。我发现楼上的服务员，无论男女，态度都要明显胜过小吃部的，见到客人都主动问好。

　　南来顺尽管是一个老字号，但建筑可不旧，外表金碧辉煌，内部的装修也很漂亮，洗手间都是感应的水龙头，连门把手都充满了伊斯兰风情。

　　家里人是第一次来，菜点得多了一些，反正可以打包。凉菜就点了香菇豆和盐水鸭肝。香菇豆（香菇花生豆）还是那样好吃，咸甜口把香菇的鲜美衬托得淋漓尽致。缺点就是有点油腻，下次应该向他们提建议。8元

　　盐水鸭肝是因为经常在兰桂坊品尝，想看看南来顺的怎么样，品尝下来感觉不如。南来顺是预先切好了，蒙上保鲜膜放冰箱，造成一是表皮有点风干不漂亮，二是冰箱的温度太低，有点冰渣的感觉，破坏了鸭肝细腻的口感。15

　　芫爆散丹是孩子最喜欢的清真菜。这里的比较软嫩，相比从前在烤肉宛吃的，感觉不够脆嫩。不过这个菜很快就吃完了。35

　　风味烤羊排是我以前吃过的，香嫩肥美，今天又点了。照片是已经吃了一块后，想起来补拍的。38

　　爆糊是南来顺的招牌菜，确实名不虚传，我们全家都爱吃。这个菜有一个缺点，因为要用小火慢慢地靠，要等很长时间。不过想吃好的，就得花工夫。48

　　因为好奇和贪吃，又点了两个创新菜，一是蒜子牛头。48

　　另一个是蒜子扒蹄黄，据说一头牛身上就四块。西来顺也有一个类似的菜，上次赵猫猫好象还比较爱吃。58

　　我自己感觉不是很理想，一是味型重复，二是口感也近似，都是比较软烂。那蹄黄如果改成山东菜里的葱烧，也许会更出彩。

　　今天给我印象最深的，不是上面那些大菜，倒是三种小吃。一是烤羊肉串，真香啊，瘦而不柴，火候拿捏得恰倒好处。我以前经常去西贝吃羊肉串，以后看来要改这里了：）5元／串

　　二是豆腐脑。我在做这个节目之前，就曾经自己一个人开着车到南来顺，就为了吃一碗豆腐脑。今天先后吃了两碗，其中有一碗是家里人分着吃的。南来顺的豆腐脑一是豆香味浓，二是卤勾得好，三是原料地道，有羊肉片和香菇段，确实值得一尝。1.5元／碗

　　精品小吃，8元／10个。品尝之后，感觉豌豆黄不如曙光小吃店，驴打滚可比曙光更出色，尤其是表面裹的黄豆面，豆香味更浓。

　　这是一次难忘的饕餮之旅。象我这样的吃货，还是平民食品更对我的喜好。