分类: 探店日记 |
以前对泰餐不感冒,总觉得调料味太重。今天去了好运街的一家泰餐厅粟库泰,老板倒是很实在,说北京的泰餐为了适应国人的口味都已经改良,他们店也不正宗,一般都是按照国人的口味来做菜。除非来了泰国客人,服务生会特意在单子上注明。

品尝了几道菜,改变了原来对泰餐的印象,感觉这家店的菜品风格有所变化,大部分不再是那么辛辣和刺激,调料和食材有机地融为一体,是我比较容易接受的风格。
首先上的是冬阴功汤,有草菇、海白虾和各种热带香料,味道酸辣刺激,我倒是很受用,同行的那位喝了几口就停了:)28/位

老虎哭了,其实就是泰式煎牛柳沙拉。这道菜还有一个故事:传说中有位孝顺的女婿为久居深山的丈母娘送三餐上山,一只老虎几次三番想吃掉它,但终未得逞,原因是女婿的孝心感动了它,而且女婿所做的美食也令老虎对别的食物不感兴趣了,此菜因感化老虎而获名。38

其实这个菜也挺辣的,我因为刚喝了冬阴功汤,所以竟然没觉出来。还跟同事说,不辣不辣,这个菜你可以吃:)
鱼饼、虾饼、泰式春卷、香叶炸鸡。虾饼、鱼饼都不错,香叶炸鸡也可以,就是泰式春卷感觉特点不明显。


品尝了几道菜,改变了原来对泰餐的印象,感觉这家店的菜品风格有所变化,大部分不再是那么辛辣和刺激,调料和食材有机地融为一体,是我比较容易接受的风格。
首先上的是冬阴功汤,有草菇、海白虾和各种热带香料,味道酸辣刺激,我倒是很受用,同行的那位喝了几口就停了:)28/位

老虎哭了,其实就是泰式煎牛柳沙拉。这道菜还有一个故事:传说中有位孝顺的女婿为久居深山的丈母娘送三餐上山,一只老虎几次三番想吃掉它,但终未得逞,原因是女婿的孝心感动了它,而且女婿所做的美食也令老虎对别的食物不感兴趣了,此菜因感化老虎而获名。38

其实这个菜也挺辣的,我因为刚喝了冬阴功汤,所以竟然没觉出来。还跟同事说,不辣不辣,这个菜你可以吃:)
鱼饼、虾饼、泰式春卷、香叶炸鸡。虾饼、鱼饼都不错,香叶炸鸡也可以,就是泰式春卷感觉特点不明显。

虾饼的肉质很好

咖喱煎对虾,很漂亮,虾也很大。这个菜是粟库泰的招牌菜。遗憾的是,虾稍微煎老了,影响了虾肉的鲜甜。38/只

浓汁金瓜蟹配面包,这是餐厅的另一道招牌菜,是由厨师根据中国人的口味改良的,既有咖喱的香气,又用金瓜蓉中和了咖喱的辛辣,是我非常欣赏的一道菜。118

离开好运街,又去了七彩云南。这是茶庄的牌匾,其实就是一块大茶饼。
这次是为了普洱茶去的。一是梧桐说他因为喝普洱茶瘦了10斤,把我的兴趣也勾了起来。我正好家里有一个别人送的茶饼,请他们帮着鉴别一下。二是台里正举行新春年货评比,要求还挺难办,既要传统又要时尚,想了半天,突然想到了普洱茶,这不正好符合标准么。于是就杀向了七彩云南。

七彩云南不仅仅是餐饮,其实还有珠宝翡翠生意和庆沣祥茶庄。

七彩云南不仅仅是餐饮,其实还有珠宝翡翠生意和庆沣祥茶庄。
尤其是珠宝翡翠生意,据说还是北京做得最大的。我对茶叶素来不懂,今天这趟算没白跑,一是增长了知识;
这是茶饼陈列柜
二是品尝了茶庄里自己保存的生普和熟普,一通牛饮,算是对普洱茶明白了一些。这是生普和熟普的茶汤,您能分辨出来么:)
三是为节目也找到了专家。
这是从饮茶的包间看大厅
储藏室
过道
大厅中的表演台