| 分类: 探店日记 |
天天渔港很早就听说了,真正进去今天却是第一次。
人不多,点了两个凉菜,四个热菜,一个炖品。总的感觉很中庸,特别好的没有,明显差的也没有,真正给我留下印象的,倒是一道最便宜的小菜--拌小萝卜。就从小萝卜说起吧。一般也就是酱油醋,最多再加上红油。这里倒是有点别出心裁,用的是芝麻酱,第一口觉得有点腻,但回味还是挺香的,小萝卜的爽脆冲淡了麻酱的厚重。18元,推荐。

药膳猪腰。就是核桃仁拌腰片,咸鲜口。特点就是我上面说的,比较平庸。38

火焰鹿肉端上来的时候,我还以为是西芹牛肉片呢。锡纸下面象是大盐,服务员点上火以后再端上桌。这鹿肉和牛肉也没啥大区别。这个菜更多是形式,那火焰其实对菜品的保温意义并不大,鹿肉夹到嘴里还是温的,更多是一种噱头。38

八宝布袋豆腐,里面的馅料是菌类,但口味并不出彩。38

大漠风沙鸡,有点类似白魁的金沙羊腿,撒满了炸酥的蒜茸。鸡皮很脆,但鸡肉并不香,我怀疑是肉鸡。88

甜虾寿司。虾的品质不够新鲜,这从虾的尾巴上也可以看出来。28

虫草红枣炖乳鸽。这算他们店的特色,炖品采用茶道的形式,汤汁过滤盛在玻璃壶中,跟着一个小玻璃杯。汤的味道还凑合,但不够香。如果加哪怕是一小片火腿上方,就会不一样。68/位

牡丹酥大概是店里的特色,很漂亮,外皮很酥,中间是豆沙。但除了外型,味道上并没有与众不同之处。42

最后上的汤面,都不象是粤菜馆子的水平,太一般。面条的品质也不好,有点糟。

这是最大的一间包房。
人不多,点了两个凉菜,四个热菜,一个炖品。总的感觉很中庸,特别好的没有,明显差的也没有,真正给我留下印象的,倒是一道最便宜的小菜--拌小萝卜。就从小萝卜说起吧。一般也就是酱油醋,最多再加上红油。这里倒是有点别出心裁,用的是芝麻酱,第一口觉得有点腻,但回味还是挺香的,小萝卜的爽脆冲淡了麻酱的厚重。18元,推荐。

药膳猪腰。就是核桃仁拌腰片,咸鲜口。特点就是我上面说的,比较平庸。38

火焰鹿肉端上来的时候,我还以为是西芹牛肉片呢。锡纸下面象是大盐,服务员点上火以后再端上桌。这鹿肉和牛肉也没啥大区别。这个菜更多是形式,那火焰其实对菜品的保温意义并不大,鹿肉夹到嘴里还是温的,更多是一种噱头。38

八宝布袋豆腐,里面的馅料是菌类,但口味并不出彩。38

大漠风沙鸡,有点类似白魁的金沙羊腿,撒满了炸酥的蒜茸。鸡皮很脆,但鸡肉并不香,我怀疑是肉鸡。88

甜虾寿司。虾的品质不够新鲜,这从虾的尾巴上也可以看出来。28

虫草红枣炖乳鸽。这算他们店的特色,炖品采用茶道的形式,汤汁过滤盛在玻璃壶中,跟着一个小玻璃杯。汤的味道还凑合,但不够香。如果加哪怕是一小片火腿上方,就会不一样。68/位

牡丹酥大概是店里的特色,很漂亮,外皮很酥,中间是豆沙。但除了外型,味道上并没有与众不同之处。42

最后上的汤面,都不象是粤菜馆子的水平,太一般。面条的品质也不好,有点糟。

这是最大的一间包房。
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