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20060830俏江南东方广场店探店照片
(2006-08-30 20:41:16)| 分类： 探店日记 |
鱼香澳洲雪白带子。淡淡的辣，没有遮盖带子的鲜甜。这是今天另一道比较出彩的菜品。
山椒浸鲜竹笋。一般，象个泡菜，缺乏竹笋的清鲜。
麻酱油麦菜。是店家比较得意的，调料中加了花生酱，虽然口感更香滑，但也更腻。
晾衣白肉。和传统的蒜泥白肉比起来，稍显腻。梧桐说是味型的变化，我倒觉得不如说是摆盘的变化，和配料的变化。至于味道，和传统大同而小异。
回锅桂鱼片，味道不错。鱼这么做有新意。
过江冰峰双鲜，就是冰镇的素鲍鱼和海蛰头。我只品尝了海蛰，还行
茶聊鸡。鸡好象是熏过的，蘸着调料吃，极香！
茶聊鸡近景
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