分类: 探店日记 |
七彩云南大酒楼探店,上了自动扶梯在楼梯口立着一个大广告牌,大字书写着:“给个理由让我爱上你”这样露骨的言词倒不是店家的广告,好像是宣传什么文艺作品的活动。不过,我对云南可是有着特殊的情感——彩云之南的云南啊、七彩的云南、美丽的云南,我没有理由不爱它!
99年去过一次云南,回北京搜遍犄角旮旯,就为了一口云南风味儿,吃过大排档的三姐云南家常菜,也吃过中规中矩的云南办事处腾冲宾馆和大理办事处蝴蝶泉宾馆地道云南菜,品尝过soho的茶马古道概念云南菜,也被打着云南风味的烟雨阁茶馆忽悠过……,所以,自打这个离我单位不远的七彩云南挂上牌子后,我就非常关注。但是,让我失望的是,自开业以来,我从方方面面得到的信息都是负面的,当然不外乎“昂贵”啊!“宰人”啊!“黑店”啊!有的语言甚至相当刻薄,加上这是一个不仅以餐饮为单一经营内容的商贸企业,同时设有茶馆和翡翠展卖厅,高品质高价位的普洱,属于奢侈品的翡翠首饰,似乎更使它的门槛高得让一般老百姓不敢问津,受87.6之邀,这次有机会到这个“高档店”来探秘,我自然会很高兴喽!
节目开播前,有服务员MM带我们参观了翡翠厅,电台的于老师指着玻璃橱柜里的一件翡翠挂饰对我说,让你女儿好好学习,将来挣大钱给你买这个,我一看标价,妈也!680万,于老师说不会吧?我说你数数68后面有几个零!最后,我拜倒在“一代天骄*”的翡翠项链、手链和耳坠挂饰前,绿色的翡翠晶莹剔透、青翠欲滴,有要流动起来的感觉,服务员MM告诉我你现在只是隔着玻璃看,要是取出来拿到手中,你绝对会更加震撼的!展示柜旁边挂着杨丽萍佩戴它的大幅照片,女儿从3、4岁起就是杨丽萍的粉丝,告诉我只有杨丽萍才配佩戴它。
看完翡翠上楼进入酒楼餐饮区域,长长的过廊里一只只玻璃展示柜中竟然是各种新鲜的菌类!这比刚才的“一代天骄”更让我感到视觉震撼:新鲜的鸡枞菌啊、牛肝菌啊,
那么大个头,那质感、那纹理,置于形态各异的多棱的水晶玻璃上,呼之欲出!罗经理告诉我,这些菌天天空运来新菌后都要更换!
整个餐饮区的装饰并不算豪华,尤其比起前几天去过的净雅相去甚远,但是我注意到整个店内装饰与服务员服饰相呼应的细节:包间的大门采用传统中国建筑的木棱窗装饰,包间外套的休息间装饰墙的图案与其呼应,是放大和变异了的窗棱,又有些象中国的古“卐卍”字;
包间里有个专门为客人存放包与衣物的壁柜,柜门抠手也是呼应的图案,
而服务员的服饰也有这样的元素,女服务员旗袍的前襟中间部分就是金红色从脖领到脚贯通的相连“卐卍”图案,
男服务生的前襟也是有这样一个方形图案,这些细节勾勒出餐饮区的静态与动态相结合的整体感。