麻豆腐1份 它的特点是：麻辣鲜香、烫、

炸咯炸 1份 成份：小麦粉、炼乳。口味：咸、酸、蒜香味浓郁。

糖卷果 1份 口味：甜、香、脆。

肉皮冻 1份 特点：开胃、美容、口味：辅助味。蒜香味浓郁。

炸松肉 1份 成分：羊肉、油皮、口味：咸香、微辣。

芥茉墩 1份 特点：明目通气、开胃。

锅底 ；

大清汤锅 1个特点：汤料上乘、适合老年人、温和柔婉尝一口，唇齿间享受鲜、香、甘等滋味。

鸳鸯锅：成分：辣椒、花椒、三奈、草果、茴香、八角等三十多种香料和原料，特点：回味悠长。

调料 ；
麻酱调料 10份成分：加入了二十多种味中药，香味调和浓郁、特点：分为冬方和夏方，冬方温补、夏方降火。

肥牛调料 1份口味：鲜、香微辣、口感柔和。

蒜泥料 1份口味：蒜香味浓郁、特点：适合香辣锅涮品。

海鲜料 1份特点：适合涮海鲜、丸类及其它涮品。

沙茶料 1份口味：入口纯香，口感特别明显。适合：涮肥牛肉类。

特色甜辣酱 1份特点：适合涮鲍鱼和海鲜类。

椒丝豉油料 1份口味：口感创新，味道鲜美，深受现代年轻人的喜欢。

涮品：肉类

大贡品羊肉 2份

顶级肥牛 1份特点：三底一高（低血脂、低胆固醇、低血糖、高蛋白）口感和营养也丝毫不逊色。
牛舌 1份特点：味道鲜美、蛋白质含量高、含人体必需氨基酸、维生素A、D磷、铁、铜和锌。

秘制鲜肉拼盘 1份特点：口感细腻、鲜嫩。

上脑鲜羊肉 1份特点：益气补虚、温中暖下之功效。羊铁的含量是猪的6倍对造血有显著功效。

黑百叶 1份

蔬菜类

蔬菜篮 1份

冻豆腐 1份

白菜 1份

粉丝 1份

丸类

鲜丸拼盘 1份　特点：虾肉含磷量丰富，钙的含量也很高，可使血压下降，并能预防脑血栓，脑溢血等疾病。是补钙的最好食品之一。

菌类

鲜菇拼盘 1份

海鲜类

蝴蝶鲜虾片 1份

竹荪 1份

主食类

手擀面 1份
豆沙饼 5个
玫瑰饼 5个
猪肉饼 5个
麻酱饼 5个
甜饼 5个
咸饼 5个

酒水

绿豆沙 2大扎