“烩面王”姓甚名谁，并不重要的，重要的是他做的烩面好吃。做烩面的汤是百年老汤，那种乳白色的、很浓的羊骨头汤。如果你有幸走进后厨就会看到一口大铁锅飘散着白色的水汽，仔细观看，会看到锅里翻滚着一只羊头，那羊头跟骷髅似的，已经没有半点腥膻。他抻烩面片的时候，烩面片上下飞舞，左右盘旋，像是在表演杂技，关键是那烩面片还不断裂，越抻越薄，越抻越长，透着光亮，仿佛吹弹即破。下到锅里再怎么煮，也煮不烂，吃的时候，年轻人感到劲道，老年人有入口即化的口感，真的是老少皆宜。再加上香菜的点缀，香油的浇灌，啧啧，那烩面色香味都有了。小城的居民打二十年前就吃他的烩面，如今他的烩面馆依然趋之若鹜，去的晚了还要排队，再晚那么一点，这一天就吃不上了。

当“烩面王”称号叫起来的时候，他的烩面馆也挂上了“烩面王”的招牌。由于他的烩面风味独到，价格自然也比其他饭店里的烩面贵，其他饭店的烩面是每碗五块的时候，他的烩面是十块，其他饭店的烩面涨到十块的时候，他的烩面是二十块。即便如此，并不影响他的生意，能吃到他烩面，是一种体面，是一种享受。短短十几年时间，“烩面王”成为富甲一方的土豪，也只能算是土豪。

前一段时间，“烩面王”感到身体不舒服，到老庙山的玉仙圣母庙里烧香祷告。五百块钱的高香他可真舍得，眼都不眨一下。庙里的大师劝他，让他做些慈善，或许对身体有些好处。当着大师的面，“烩面王”唯唯诺诺。回来后，有点不舍得了，心说我起早贪黑，辛辛苦苦地赚钱，现在要无偿地捐给别人？不是傻蛋就是脑子进水了，不，不能这么干。

过了几天，“烩面王”的不舒服越来越严重，严重到了吃不下、睡不好的地步，不得已，这才去了医院。医生说是癌症晚期，活不过半年，让他想吃什么就吃什么，想干什么就干什么，做点随心所欲的事情。

“烩面王”似乎一下子灵醒了，说我死了也就死了，除给子孙留下一笔钱外，什么也留不下。再过多少年，没有人能记得自己了。于是，他就依照大师说的，给家乡的学校捐了10万，给老区的敬老院捐了10万，给小区的幼儿园捐了10万……烩面馆呢，小车不倒只管推，只要自己还能动，继续干！“烩面王”特意规定：每天下午五点以后吃烩面者免费，不包括酒菜。

这下好了，当地媒体纷至沓来，各种报道铺天盖地。一时间，“烩面王”电台里有音，报纸上有名，电视上有影，他一下子成了当地的名人。

“烩面王”心里美滋滋的，心说我死了，名声可就留下来了，不白来世上一回。

每天去烩面馆吃烩面的人更多了，大清早的，面馆没开门就有人在外面等候了，到了晚上，人更多。

也可能是心情好，慢慢地，“烩面王”也能吃了，能睡了，偶尔还能喝二两。过了大半年，还是好好的，没死。到医院一检查，癌细胞没有了。医生也说不出个所以然，只说是奇迹，奇迹。

“烩面王”很高兴，身上仿佛增添了无穷的力量，做什么事都有劲头了，也用心去考虑了，不像前面几个月，马马虎虎，嘻嘻哈哈，什么都不当回事。

身体好了，“烩面王”就有了想法，心说我今年才七十岁，活到一百岁也不是没有可能。先前挣的那点钱捐的捐，给儿孙的给儿孙，自己今后怎么办？不能靠儿女们啊。再说啦，他们也一个个不容易，挣钱如吃屎，花钱如拉稀，自己不可怜没有人可怜，能帮他们一把是一把……这样来来回回一想，“烩面王”就有点后悔，不说他捐的那些钱，每晚免费的烩面，粗略一算，就有20万靠上！等于说，自己白白损失了20万！

“烩面王”心疼之余，又立马改了规矩，没有免费一说了，该怎么收费还怎么收费。至于公益事业呢，他也不做了。他说，比自己有钱的人多的是，自己烧啥呢？露头的椽子先烂，枪打出头鸟，等等，这可都是老祖宗留下的规矩。

又过了几个月，“烩面王”又不舒服了，吃不下，睡不好，跟原来的症状不差分毫。到医院检查，医生没有明确表态，但要“烩面王”住院观察观察再说。

“烩面王”像是经霜的茄子，没有了一点精神头。