做法：

1.  将融化黄油，蛋液，牛奶，糖，盐和山药泥（制备见这里 )一起倒入面包桶，混匀。



2． 倒进高粉和酵母。



3．放进面包机，选“全麦”“700克”，“中色”，按开始键运行。



4．发酵2的中间排气结束，屏幕显示“2：05”时，按“暂停”，取出面包桶。



5．倒出面团，搅拌刀也取出不用。



6．将面团轻轻地均匀擀开（手法一定要轻，否则容易断筋，暂时擀不开可以停一下再擀）。



7．在中间约1半的表面上抹上蓝莓酱。



8．两边各向中间折，轻轻压匀。



9．将底边儿压薄。


10．表面再铺上蓝莓干，轻轻压一下。



11．由上而下卷起（不要卷得太紧）,收口捏紧。

12．收口朝下放进面包桶。

13．送进面包机, 结束暂停，继续程序运行.

14．程序结束后倒出面包，晾凉后密封保存。

温馨小提示：
1.和好的面团应该是软而不黏的。
2.这个方子，无论擀开还是整形，手法尽量轻，不然发酵和烘烤中容易断筋开裂。