用吐司来充当派底

相比起传统做法用大量黄油搓粉做的派皮

不但简单方便快捷了好多

而且热量还低好多

这样一来

下午茶也变得更加快速又得心应手起来

【苹果派&芒果派】

原料：（图1）吐司两片， 苹果1个（或芒果1-2个）

辅料：融化黄油适量，蜂蜜适量

做法：

1．         将吐司片用擀面杖先擀压一下（图2），使其可塑性好一些。

2．         切掉四边（图3），放进长方形派盘（图4）（派盘先刷点黄油。没有派盘，可以找类似的模具，或烤碗等）。

3．         一个长派盘需要两片吐司，放好后按压整理一下使其服帖（图5）。

4．         表面刷黄油（图6），200度烤2-3分钟至表面微硬，取出。

5．         苹果（最好先削皮）（或芒果）切薄片（图7），摆放在吐司上，表面刷蜂蜜（四边也刷些）（图8）

6．         200度继续烤8分钟左右，果肉软身，吐司边缘上色够了就可以。

     7．         取出，再刷一层蜂蜜。

温馨小提示：

换成其他水果也可以。

【鸡蛋吐司】

原料：金像高粉350克，糖45克，盐4克，蛋2个（ 蛋液110克），牛奶122克，酵母4.5克，花生油30克（不喜欢花生油味道的，可以换成其他色拉油或黄油）

做法：

1．         把鸡蛋打进面包桶（图1）(鸡蛋如果是冷藏过的，先室温下回温或坐在温水上边搅拌边回温。用面包机直接做面包，液体材料（包括蛋，奶，水，油等）需要是常温的，不能用冷藏的！不然打好的面团温度偏低，会导致醒发不足，面包长不起个头！)

2．         面包桶里继续倒入牛奶，花生油，糖，盐，将这些材料打匀（图2）。

3．         倒入高粉和酵母（图3），选法式面包程序，选色“light”，重量700克（图4）。

4．         程序结束后，听到提示音，取出面包（图5），放凉后密封保存。