今年的正月十五，突降大雪，二月二，也是突降大雪！太不正常了，打小没遇着！

 

晚上，手机照常收到天气预报，后面缀着一句话：＂今日龙抬头，龙在雪中游，期待好年头．＂看后，开心一笑，看来心态还是很重要啊，同样一件事儿，不同的角度看待问题，真是心情不一样呢．．．

 

二月二，龙抬头，按着习俗，吃年糕包饺子，我们家的年糕都是煎着吃的，直接煎就可以，今年按着年糕包装上的说明煎的，也不错！我最喜欢的就是浇上红糖汁儿了！

糖汁儿煎糕

原料：市售年糕一块 

辅料：鸡蛋液1/2个，水5克，油5克，红糖2汤匙，水淀粉1/2茶匙

做法：

 

1.  将年糕切约7mm厚片．

2.  蛋液打散，加水，油，搅打均匀．

3.  平底锅烧热适量油，将年糕片裹上一层蛋液，放入锅内煎至两面金黄，糕体黏软，取出盛盘．

4.  红糖放入小煮锅，加适量水，小火烧开后，淋入水淀粉，收浓即可．

5.  将糖汁儿淋在年糕上一起食用．

温馨小提示：

黄米糕，是我们这儿比较普及的年糕，自家在家也可以做哦，在这里