木耳，咱叫不错，这蘑菇，具体是什么蘑，什么菇，我也说不准了！手感口感都滑溜溜的，应该是滑子菇吧？

 

这两样都是姑婆婆从东北黑龙江的一个小县城带来的地地道道的土特产，每年她老人家回来都会先打两个邮包寄回来，本人再扛一个大包随身而来，回来后朋友，亲戚挨家儿分分．

 

住满一个月，临走，照例从邮局先寄两个大包回去，里面装满各家送给她的面酱，海鲜酱，花生，玉米皮，干海产品等本地特产，然后，不能邮寄的照常塞进她那个随身的牛仔大包，这些东西回到那边，众亲戚一分，其实留给自己的很少！

 

姑婆婆的行李包我试着拎过，那是相当的吃力！而她都快70了，虽然面相不见老，但每回看到她的大小包的行李，想想这一路她一个人要坐车，坐船，倒火车，这番＂生猛＂劲儿真真让我们后辈自叹不如又着实捏把汗！

 

好在，每次她都能安全抵达，据她所说，每回在路上都能遇到好心人帮她一把，让我们不由得想到那句话：天下还是好人多！

 

 

山珍炖鸡 

 

 

小贴士：

 

1.　这道菜，加上红干椒会更起味儿，这话是LG说的，只是，自从儿子回来＂搭伙＂之后，我家就基本上停了辣椒．

 

2.　粉皮，我用的是宽粉皮，需要多煮一会儿，如果是粉条，不要煮太久．