加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

花排夹馅包

(2007-04-18 10:56:32)
分类: 面包

花排夹馅包

 

 

受各种烘焙硬件大小的限制, 再加上有时候俺确实是小有私心的, 每次做出来的点心总想多送一些给爸妈那边, 尽管我想让他们老的小的一起吃, 最好爸妈能多吃一些, 但绝大多数还是进了小不点的肚子, 为此我不知说破几层嘴皮子, 且不说老人和孩子谁的肚子缺, 谁更该享受美食, 单是从培养孩子尊敬老人并且与人分享的角度, 爸妈也该多吃一些, 可爸妈依然浅尝辄止, 唉, 不晓得儿子会不会领得姥姥姥爷的苦心!

LG说我偏心, 说我整天打着给他做点心的旗号, 结果好吃的都送给儿子了, 剩的那点不够他塞牙缝儿的, 让我以后别说点心是给他做的了...

被人揪住小尾巴真不是件好事儿, 一碗水端不平是咱的失误, 脸都悄悄地红, 赶紧操练起来, 做出一两个事实给自己挺挺腰板儿~~

 

花排夹馅包

 

<花排夹馅包>

换了个方子, 夹上馅儿, 继续编辫子...

这个方子, 是我家最受欢迎的甜面团方子, 无论从口味还是组织都是超级棒的, 但鉴于面团很湿软, 不建议尝试手揉..

材料: 

高筋面粉360克, 低筋面粉165克, 
干酵母3茶匙 糖85克 盐1/2匙 
全蛋3个, 蛋黄1个(刷面包表面用)

暖牛奶210ML , 奶油30克

 

面包机和面的相关问题以及辫子的编法, 详见这里

 

花排夹馅包

 

 

内部是绵绵的拉丝

 

花排夹馅包

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有