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红薯枣泥饼
(2007-01-31 20:14:49)| 分类： 中点 |
LG评价我：简单事情复杂化！
因为，我把大枣变成了枣泥．他觉得不如直接吃枣省事儿，最主要的是不用麻烦他脱皮！
还因为，我把地瓜煮了，兑了糯米粉煎成了地瓜饼给他做早餐．他觉得不如直接剁块儿和稀饭一起煮，省事儿！
还还因为，为做腊八蒜，麻烦了他剥蒜，耽误了他眼睛注视电视屏幕的频率．
还还还因为，我做菜要拍照，延长了操作时间，耽误了他吃饭．．．
还还还还因为．．．
这个已婚男人，几乎大概可能已经被惯的忘乎所以了，适时教育在所难免了．．．
拜托，是我在做你在吃啊，我都不嫌麻烦，你嫌什么麻烦呀？
生在福中不知福！首先，我们现在不是在解决温饱，生活有点质量和情趣好不好？吃馒头就足以顶饥了，还吃蛋糕和面包干吗？（这话他说我抬杠）不是在变化中寻求一点生活质量吗？
其次，给菜拍照和写博是我的爱好，可以让我过得充实，你难不成想让我和你一样回了家就无所事事，在沙发里蹲坑直至睡觉吧？
哎，哎，哎．．．我还没说完呢，回来．．．
夹着尾巴,逃跑没商量．．．
＜红薯枣泥饼＞
原料：
红薯一只，糯米粉三大勺，澄粉一大勺，芝麻若干，枣泥若干
做法：
１．红薯去皮，切块，入蒸锅，大火蒸２０分钟至熟，趁热用勺子压成泥
２．拌入糯米粉和澄粉，揉均匀，应该是柔软的面团，可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量，或者加些牛奶调节软硬．
３．取一块面团，放在手心，揉圆后按扁，双手转捏成稍薄的面皮，将枣泥馅放在面皮中间（如果馅粘手，少扑些薄粉就不会沾了），象包月饼那样收口包好．
４．将饼坯轻轻揉圆，放在提前撒满芝麻的案板上，轻轻按扁．
５．平底锅滑过油，将饼坯逐个放入，小火煎至双面金黄即可．
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