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海鲜比萨

(2006-03-30 11:14:42)

分类：西点

　　做了这个海鲜批萨，说是海鲜其实只有虾仁了，当然比不上必胜客的海鲜至尊，但是自己解馋也够了．．
　　
　　海鲜，最好是要新鲜的，最好是买带壳的，自己回来剥，既放心又鲜美，超市里卖的虾仁经过各种速冻前的处理口感会很差，已经失去了原有的质嫩鲜滑，而且会出很多水，吃起来会有很柴的感觉．．

　　昨天切奶酪的时候，顺便把俺小拇指的肉肉也一并切开了，虽然伤口只有5毫米长，两毫米深，但血也成汩流了，上了云南白药，贴上创可贴，轻伤不下火线．．．

　　比萨的做法在这里，这次的配料有香菇，胡萝卜，火腿，豌豆，虾仁．．．

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