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荷叶饼包菜
(2006-03-19 16:43:00)
最初做荷叶饼是受小姑子（LG的表妹）启发，小姑子又是跟LG的嫂子的妈妈学的，饼皮儿擀薄后，一张张摞起来（中间抹油）放在锅里蒸熟的，用来卷的菜有炒豆芽，炒土豆丝，韭菜炒鸡蛋，葱丝，黄瓜丝，甜面酱或辣酱等等… 自己回来第一次做，是用电饼铛烙的饼，可是一盘盘菜这么炒实在有点麻烦, 所以做过一次后就歇工了。
去年看到 浅吟J 做了，就想要再做，可是整天瞎忙，这个计划一拖再拖，直到前两天新桐J上了 荷叶饼 和 春饼 ，又勾起馋虫了，最主要的是新桐J的合菜让我眼睛亮了不小，省力的好办法啊！
偶也做合菜：土豆丝，胡萝卜丝，海带丝，豆芽，鸡蛋饼丝，一锅出。
还准备了黄瓜丝和甜面酱，没拍。
烙好的荷叶饼：
卷起来开吃：
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