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年味 | 谁还记得,小时候的点心匣子

(2016-01-20 14:45:07)
标签:

北京稻香村

健康

美食

时尚

文化

分类: 传统佳节美味
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点心匣子,是北方过年必备的年货,一是走亲访友提着点心匣子,二是过年放假都起得晚,早起从点心匣子取块点心吃了,权当早点垫垫肚,中午再吃正餐。过年时走亲访友串门,手里必须拎着的东西。对于点心匣子里美味的记忆,还犹如新的一般,仿佛发生在昨天一样。


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谁还记得,小时候的点心匣子。

记得小时候,跟大人去“打个匣子”,装点心匣子也有讲儿,就是甭管买多少样点心,各种点心都得在最上面的浮头露一样儿。售货员会按顾客的选择在匣子里装好若干种点心,再用绳了一横二竖的捆好,上面还会打出个提手,整个动作一气呵成,绑得漂亮,实用而且结实。

最期待的就是收到点心匣子,小时候总会特别的盼着客人赶紧走,这样就能拆点心匣子了。客人前脚一出门,后脚就打开盒子。一满盒花花绿绿的点心就展现在眼前,散发着一种糕点的香味。

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老北京走亲访友要提着点心匣子,准备礼物时一般要花费很多心思。如果要看望老人,礼物一般都要照顾到老人的喜好,比如糖醇点心。如果对方家中有小孩子,会给小孩子买些可爱的点心,比如金猪饼之类。

虽然拜年的诸多礼数开始渐渐被人们淡忘了,不过过年串门的形式还是保留下来了。无论是去父母家还是去其他长辈或者领导家,串门是绝不能空手去的,必须要备有礼物。
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也许,最好的食物,混着记忆的香,附着旧事的醇,是多少次寻觅后获得的,几乎与此同时细细地牵出味道的柔情,在人的记忆里都离不开它们。

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大盒与小盒:北京稻香村的礼盒分为大盒与小盒,大盒(尺寸:34*23*6cm)可以装至少20款不同的点心,小盒(尺寸:28*20*6cm)大约可以装12款不同的点心。
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铁盒与喜盒:如果您是即将要离开北京的稻米,建议您选择铁制的礼盒,这样带回家的点心就能保持更好的完整性;家有喜事这款喜盒,可是很受欢迎的哦,金榜题名、共享天伦、新婚祝福都是必备的。

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糖醇礼盒:如果礼盒是送给家里长辈的,您可以选择糖醇礼盒,这款绿色的礼盒是专门为糖友设计的,也是为了与其它款礼盒区分,以免误食。

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因为北京稻香村里的糕点价格不同,所以,每一款自装礼盒的价格也各不相同,下面,小稻就为大家推荐几款不同价位的礼盒内配。
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抹茶酥、豌豆酥、绿豆蓉饼、核桃排、枣花酥、水果卷、五花蛋糕、香芋卷、鲜花玫瑰饼、状元饼、豆沙酥、黑麻椒盐
价格约80元一盒
(内含12款不同的糕点,小盒)

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黑麻椒盐、杏蓉饼、豆沙酥、绿茶酥、鲜花玫瑰、南瓜饼、核桃排、枣花酥、山楂锅盔、麻香酥、金猪饼、豌豆酥、香芋酥、抹茶酥、香芋卷、水果卷、虎皮蛋糕、牛舌饼
价格约100元一盒
(内含18款不同的糕点,大盒)

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牛舌饼、枣泥酥、地瓜酥、香蕉布丁蛋糕、香芋酥、抹茶酥、金猪饼、水果蛋糕、凤梨酥、龙福饼、麻香酥、山楂锅盔、枣花酥、核桃排、椰丝黄油酥、鲜花玫瑰饼、绿茶酥、豆沙酥、杏蓉饼、绿豆蓉饼
价格约120元一盒
(内含20款不同的糕点,铁盒)

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在美味的礼盒中,总有那么几款点心,是广受好评的,也许因为它的高颜值,也许是因为它的经典味道。

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枣花酥可以称得上是装盒糕点里的必备款,它可是整个盒子里的颜值担当。再加上枣香浓郁的味道,更是让人爱不释手。

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在北京稻香村里,最萌的要数是小巧可爱的金猪饼了。再加上细腻润泽的南瓜馅,经常有稻米让店员,装一盒子金猪饼。

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当如花般绽放的抹茶酥出现在礼盒中时,那一抹淡绿色,总能带来一份好心情。

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牛舌饼可是很多稻米的大爱。爱它酥松的口感,爱它咸甜适中的味道。装盒时,可千万别忘了让我们的店员给您装上几块牛舌饼。

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