7月27日晚，央视一档节目报道了北京稻香村无糖糕点蔗糖超标问题，公司领导对此高度重视，连夜召集相关部门人员进行调查、分析，现就调查情况说明如下：

北京稻香村很早以来一直产销不使用任何糖类，仅添加糖醇甜味剂的“无糖糕点”。由于当时没有无糖食品的标准，故称无糖糕点。当《特殊膳食营养标签标准》发布之后，依据此标准，如声称“无糖”，该食品还原糖总量要求低于0.5g/100g。北京稻香村该类糕点共有30余种，经自测绝大部分达到还原糖含量低于0.5g/100g的指标要求，仅有极少数由于配料、特别是风味馅料的使用，造成该产品超过了标准值。故公司统一将所有该类产品改称为“糖醇糕点”。同时更换了标签标注的名称，也更换了散售使用包装袋的名称。

但由于个别门店对原标有“无糖糕点”纸袋的停用回收没有严格管控，对营业员的产品知识培训未做到持续跟进，对此给消费者带来的误导，我们深表歉意。

食品质量安全事关消费者的健康和切身利益，我们将继续努力调整配料，降低糖醇类糕点的还原糖含量，让中国式传统糕点在保持特色美味的同时，更加符合健康需求。

北京稻香村食品有限责任公司

2013年7月28日