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今年清明节是4月4日，清明节既是节气又是节日，而且还是春节后第一个小长假。按照惯例，北京稻香村的二十四节气食品在每个节气前一周上市，但清明却是个例外。记者在北京稻香村第三营业部了解到，今年稻香村的清明产品于3月21日全线上市，共三个系列产品，分别为“花韵四品”、青团和踏青果。据悉，今年清明食品产量平均比去年增长15%，价格与去年持平。

北京稻香村是京城最早推出清明主题产品的老字号企业。历年清明前夕，北京稻香村的祭祀糕点“花韵四品”一上市就出现抢购现象。据北京稻香村第三营业部店员反映，购买“花韵四品”的消费者主要看重的是四种点心所代表的美好寓意——“寒燕报春”、“佛手赐福”、“元宝旺财”、“菊寄相思”，以及稻香村的品牌信誉。店里正在选购清明产品的一位刘女士说，“前两年就买过稻香村的花韵四品，点心不但造型好看，寓意也好，紫色的托盘挺稳重的，很符合清明气氛，而且还很好吃，馅料是四种不同的鲜花做成的，平时买不到。今年买4盘还送一个漂亮的手提袋，坐车提着很方便”。据介绍，“花韵四品”单品价格为9元/盘，每盘4块，价格与去年相同，市民可到北京稻香村市内117家连锁店内选购。

同时上市的还有青团，青团是江南清明时节必吃的食品。北京稻香村青团的做法十分讲究，先用稔草汁与糯米粉一起调和后和面，包入玫瑰豆沙馅，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色团子，最后入笼蒸熟。做好的青团色泽油绿，糯韧绵软，清香扑鼻。今年的青团仍为4元/粒，只在北京稻香村连锁店内销售。

清明时节天气渐暖，万物生长，正是踏青出游的好时机。北京稻香村为踏青人群定制的系列糕点——踏青果受到年轻顾客的欢迎，去年的踏青果只有芒果、草莓两种口味，今年则增加为4种，分别为粉色的草莓酥、黄色的芒果酥、绿色的抹茶酥和紫色的紫薯酥，色彩缤纷、口味清新，可作为踏青或平时的休闲小点心。踏青果包装分为两组，每组两个口味，价格仍为5元/组。踏青果在连锁店和部分商超经销专柜均可买到。

由于近几年市场上出现了多家“稻香村”，严重影响了顾客对品牌的辨识度，因此百年老字号北京稻香村提醒广大消费者，在选购北京稻香村产品时一定要认准“三禾”标识，“北京”字样，避免给您造成不必要的损失。