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据养生专家介绍，《摄生消息论》指出：“当春之时，食味宜减醋益甘，以养脾气。”意思是说，春天肝气旺容易影响到脾，所以惊蛰前后要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾。尤其是山药，其滋补作用平和，能补脾胃、益肺肾，不热不燥，是药食同源之佳品。

今年的惊蛰节气在3月5日，而北京稻香村提前一周即为顾客准备好了惊蛰盘龙糕。惊蛰盘龙糕采用桂花山药入馅，清香绵软，滋养温润，是春季食养佳品。目前，惊蛰盘龙糕在北京稻香村130多家门店有售，售价为26元/盒，欢迎您品尝。