李付春/文

    如今的人，都犯有一个通病，那就是心太急。由于这种病的滋生和蔓延，使得人们日子过得很累，以至于原本可口好东西吃起来没有了滋味，把原本挺快乐的日子过得很辛苦。是什么原因造成的目前这种现状？那就是人们心太急。

　　江浙一带种水稻，一年收两茬。据说头一茬稻谷打轧出来的大米，大都进入了江北的市场。而他们自己吃的大米，都是第二茬生产出来的稻米。知道为什么吗？那就是在第一茬稻谷种植过程中，稻农心太急，他们为了不影响第二茬稻谷的插秧时节，会在第一茬的稻谷种植时，加大化肥、农药的用量，有时使用催熟剂。而在第二茬稻谷生长的时候，稻农就没有压力，他们会让稻谷任其自然生长，无论生长期还是光照时间都挺足，就是这茬大米上市，也会卖出好价钱。

　　北方人喜欢吃馍。当馍入笼下锅以后，厨妇往往要看看墙上的挂表。要等到一定的时间，馍才能出笼。就是有人心太急，还没有到那个时间，就赶紧打开蒸笼，拿出馍吃一口，结果还没完全熟，等再盖上蒸笼，重新加火，继续蒸馍，即使再烧更长时间的火，那馍也永远熟不了了。这叫半生馍馍入不了笼。

　　吃瓜、烧菜的时候，人们都抱怨瓜不甜、菜不香。那香甜的美味只能是在记忆中了，原来的瓜菜，只是在谷雨季节以后，栽瓜种豆的时候才去种，现在怎么啦？就是由于人们心太急，使得大棚菜乱了季节。原来种植瓜菜，肥料用的是豆饼麻油，浇水也没有这么勤，光照时间长。可今天的人们心太急，等不得，化肥一个劲地施，农药七天喷一回，菜田五天浇一水。瓜菜产量上来了，乘上蔬菜瓜果快运车，谁知吃瓜人是哪个？

　　人们吃肉也都很挑刺，喜欢吃狗肉羊肉和牛肉，还想吃天上的龙肉，地上的驴肉，就是不愿意吃猪肉和鸡肉。为什么呢？那就是愿意吃的这些肉，这些动物大都是自然生长的，很少是育肥的。而鸡肉猪肉却不同了，原本生长期为一年的猪，四个月就出栏进宰坊；要长一两年的鸡，快的五十天就要上餐桌，难怪人们吃肉有选择。

　　连男女谈对象，有人也心急。第一次见面就想跟人家姑娘上床，这样的男人有多少钱也不敢跟他啊！说不定明天还会用钱跟别的女孩上床呢。也有女孩心急的，刚见面就往男人身上凑乎，那男人会娶她为妻？上赶的不是好买卖，女人要学会矜持，男人更要沉住气，因为谈对象是要找过一辈子日子的人。

　　都是由于人们心太急，原本步行亲自面谈的事情，现在一个电话就办妥。少了人们之间面对面的交流，尽管联系的时候多了，感情却越来越淡漠，没有了他乡遇故知的那种久违后再重逢的欣喜。

　　还是由于人们心太急，弄得那火车比飞机跑得快，原本从北京到广州乘需要两三天的时间，现在可好，可以朝发夕至。火车提速了，飞机票优惠了，汽车像甲壳虫一样形成满大街的车流，办事效率提高了，车祸每天多有发生，空气质量每况愈下。

　　都说自然的是好的，究竟这世间还有多少纯天然的东西存在呢？这抱怨谁啊，都是人们心太急闹的。

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