饭事Ⅲ

文/韦步峰

OPPO T29 2014-8-13拍摄

又错过了晚饭时间，窗外的夜色已经沉了下来。下了楼，径直通过宽阔的广场，绕过那两个几乎是折腾了一个夏天，也没有几个人来坐的烧烤摊，就往最南面的馄饨店走去。

店里的灯还亮着，两扇玻璃门直直地敞着，除了悠闲着走来走去的年轻老板，再无其他人。我的有些急躁的心情，约略放松了下来；只几步，猛然放慢的脚步，就又匆忙起来，毕竟时间已很晚，倘若临近打烊的时间，怕给人家添麻烦。看到我，店主依旧很热情。微笑着说“没有牛肉馅的了”的话，又连忙推荐新品。

既然吃饭的地方有了着落，心情彻底放松下来，跟着他的指引，我立在柜台旁，望着墙上馄饨品种的看板，揣摩着那些不曾吃过的馄饨的口味，最终选定了韭菜鲜肉和玉米鲜肉两种。又要了一瓶青啤，寻了我常坐的位置，慢吞吞坐下来等。

“不知你喝不喝这个，”店主在将开了盖儿的啤酒和刚洗过了的酒杯送过来的时候，轻声地说，“我不太能喝上这个味儿……”我的邻座放着店主的笔记本电脑，那里正有被暂停了的电视剧的画面。电脑的旁边放着一个5升的啤酒桶。“有点发苦，是吧？”看一眼醒目的“Altenburger”，我立刻说。“是呢……你尝尝吧。”可能在我的眼睛里，他看到了许可，便拿了我的酒杯，缓慢地从桶里往外放着啤酒。

“啤酒本来就不是中国人发明的，喝起来感觉不适应，也正常。”说着，我下意识地笑了起来，“在我们这里感到不自在，也许到了德国人那里就是常态了。”“喝过这酒的人，都说不太好喝，如果你不嫌弃，就喝了吧。”他一面将装满酒的杯子递过来，一面又干脆将那桶也一起搬了过来。我喝下一口，的确是很苦的味道。“这酒打开几天了？”我问。“四天……五天……有一星期了。”他歪着脑袋，想了想说。我又连着喝了几口，强惹着碳酸气几乎无存的难耐。

馄饨煮好了。我眼前的小桌子就满满当当起来：两碗馄饨、一瓶酒、一个酒杯、餐巾纸，外加我的手机、钥匙和香烟。我一仰脖，将杯子里的酒喝光，很快用青啤斟满。搂起汤勺，端了馄饨送到嘴边，轻轻地咬一小口。馄饨并不烫嘴，玉米的清香和肉的鲜嫩一股脑发散开来。真心佩服那些专门研究食品加工的人，他们的能够将不同味道的食物，混合在一起，制造出崭新口感的奇思妙想，着实令人赞叹。香香甜甜的玉米粒儿，打破了肉的油腻，在甜和鲜交替的咀嚼里，终于让我赞不绝口了。

这间处在商城深处的小店并不大，两排简洁大方的桌椅，很透着幽静的现代气息。加工间里简单得只有两口小型的，与一般家庭用来热饭一样的锅，再就是一拉溜用来储存加工好了的馄饨的冰柜。他们的营销方式，很独特。馄饨、调料连同桌椅等摆设，都是总店制作好派送，用料、大小都被严格统一；店主所做的，只需将馄饨煮熟。省却了很多麻烦不说，质量也有了有效的保障。比那些用了变质的肉坑害国人的国际知名快餐店，让人放心得多。我是这里的常客，常于傍晚下班后，到这里来悠然一坐。喝杯啤酒，吃碗馄饨，偶尔也与搭讪过来的店主聊聊天，也算自得其乐。可以完全丢掉工作了一天的烦忧，让心情有一个很彻底的假日。

生活里的很多中意的去处，不在繁华，也不在奢华，只在于可以轻松弹拨自己心绪。于心海里寻一叶扁舟，映着隐约着的远山，做深情地眺望；或觅一条清幽、恬静的林荫路，悠然彳亍。如今太多人，关注了车水马龙、灯红酒绿的熙攘而忘掉了幽静，在意了光彩刺目、涂脂抹粉的雕饰却丢掉了纯朴。这正如一座城市的设计，越来越多的规划、整修，正逐渐远离曲径通幽，抛却枯叶败草。面对充斥在人们的视野里的太多艳色、彩灯、大字、广告和标语等低级社会的基本图像，倒不如多去看看街道上的别致的路灯、长椅、花坛、栏杆甚至垃圾桶。习惯了被惊扰的人们，又有多少人记得撑着伞听雨，静坐岸边点数帆影的惬意？林立的高楼，固然不可少，但像伯尔尼泛着土腥气的阿勒河、京都如海如潮的枫叶又怎么能远离人们的生活？“经济大于行政，文化大于经济，自然大于文化。我们不管什么职业，都是自然之子。”（余秋雨《中华文化四十七堂课》）

在做够了现代之仆之后，毕竟需要一个找回自然之子的去处。

“嗝”吃饱了。OPPO T29 2014-8-13拍摄

站起身要走之前，这家小店迎来了它的第二个食客。OPPO T29 2014-8-13拍摄