加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

“蘑菇漂白”为何被小学生查

(2010-12-09 16:53:46)
标签:

北京

《新京报》

食品安全

荧光增白剂

gb2312

杂谈

分类: 笔扫天下
“蘑菇漂白”为何被小学生查出

《新京报》,11月30日,作者:胡印斌

原文摘编)北京六年级小学生张皓,在农大农学院高卫芳博士的指导下,在暗室中用紫外线条件照射从市场上买来的蘑菇,观察荧光。结果发现,超过九成样本都被荧光增白剂污染。

应该说,实验本身的要求并不高,只是实验室常用的检测方法;取样过程也不复杂,就是家庭主妇们经常购买的16种食用菌样品。这个调查不过是一个常规实验而已,技术上并不存在太高的门槛。

进一步说,相关监管部门负有监管市场运行、规范经营行为、呵护食品安全的重大责任,其所拥有的技术手段肯定比一个小学生先进,其所能够调动的行政资源也自然比一个小学生充裕,那么,这些部门为什么发现不了呢?

小学生的实验至少具有两个方面的价值。一是照见了大人们的疏懒、失职乃至缺位,暴露出公权力对于食品安全一以贯之的傲慢和懒惰;再就是催促监管部门迅速行动起来,不要仅仅把小学生的努力当做一则趣闻、逸闻,而应该看做是一次善意的提醒,提醒大人们认真做事、探究到底,以负责任的权威结论消弭公众的疑窦。

【推荐理由】问出文章标题中的问题,我们或许应该感到欣慰:我们的下一代,不但对世界充满好奇,而且愿意动手加以验证。这次揪出了蘑菇,下次说不定就会是舞弊、腐败什么的。同样应该庆幸,有关部门只是说小学生的结论不科学而不是以失实、诽谤罪名予以追究。不过,相比小学生试验程序的可验证、可重复,我真搞不明白怎么主管机关就能空口白牙说“科学”呢。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有