医讯快递：红薯、蘑菇、西红柿、脱脂牛奶（转载）_肾内科主任医师程晓霞

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医讯快递：红薯、蘑菇、西红柿、脱脂牛奶（转载）

(2006-08-05 13:50:10)

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分类：饮食篇

转引自《文摘报》

午餐吃红薯可防止钙流失

香港营养学家日前正式宣布，午餐适量吃些红薯除了具有减肥、抗癌等效果之外，还可帮助防止人体内钙的流失。

蘑菇可以强健骨骼

最近一项研究结果显示，蘑菇中含有的维生素D比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。蘑菇对所有人群尤其是青少年、老年妇女等特别需要补钙的人群非常有益。蘑菇还富含微量元素硒，可防止过氧化物损害机体，提高人体免疫力。

多吃西红柿少长皱纹

德国科学家的研究表明，自由基是导致皮肤过早老化和皮肤癌的主要因素，西红柿中含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的破坏。

脱脂牛奶导致面部痤疮

美国哈佛大学的研究人员调查分析发现，每天喝两杯以上脱脂牛奶的女性，面部长痤疮的几率要比常人高百分之四十四。

化验前不宜多运动

研究结果显示，过量或强度过大的锻炼可影响化验结果，为此患者在化验前两天内应尽可能减少过量运动。

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