整理这篇文章的时候想起来一件往事：

那是我在济南上学的时候去姨奶奶家里过中秋节，那个时候我的叔叔都已经四十多岁了，当姨奶奶说我已经是大姑娘了的时候，叔叔感叹的说我怎么还觉得自己依然是个孩子呢，奶奶说了一句：人只要是有父母在都会觉得自己是个孩子。当时我并不是很理解这句话的内涵，现在想起里才明白这才是真的理儿。

算一算我结婚也已经整十年了，这十年来脱离了父母成立自己的小家庭，我从什么都不会的大小姐也成功转型成为一位下得了厅堂的家庭主妇了。没有父母在身边，做事儿也就不会再想着有人来给你费心，所以什么事儿都是自己来， 错了失败了也算是教训，总结经验继续前进，所以最后也就什么都回了。现在女儿上小学了，早上需要早起做饭，睡懒觉的毛病也彻底改了。

前几天老妈从老家来我家，从进门那一刻开始就开始对我的家进行评估，换下衣服就一头扎进厨房开始收拾，那些平时的卫生死角都被她挖出来收拾一番，然后接下来的几天我家里就被从里到外擦得亮晶晶的，就是连做饭的活儿也一起包了，洗衣服的时候我要去帮忙，她总是说你洗不干净我来吧。我这也是过了而立之年的人了，妈妈依然不放心我做这个做那个，所以姨奶奶说得对，只要有父母在，无论你多大你都是个孩子，所以好好的爱自己的父母吧。

妈妈的面食做得很棒，从小我就喜欢吃妈妈做得火烧和馒头，可惜我没有得到妈妈的真传，馒头做得不是很好所以经常买来吃，这一次妈妈说回老家之前给我烤点火烧，也许有很多朋友说这不是火烧，不管是什么吧，这在我们这儿就叫它火烧，这一次我说好了要跟妈妈学习做，妈妈还笑呵呵的说你学这个干什么。

 

白砂糖                                 50克

温水                                    120克

植物油                                 80克

酵母                                     8克

鸡蛋                                     5个

面粉                                     940克

 

1、找一个干净无水的盆，把面粉和酵母混合，然后依次加入白砂糖、温水、鸡蛋、植物油用筷子搅拌，然后用手揉成面团，室温进行发酵大约2.5个小时，面团发成原来的2倍，用手抓一下面团中充满了气泡。

2、把面团均匀的分成8个，揉成圆形，把揉的口收紧，收口处朝下。

3、将面团用手按压成圆饼状，中间要压得重一些形成一个凹形。

4、烤盘中铺上吸油纸，把整形好的火烧均匀的摆在烤盘中

5、把烤盘放入烤箱，烤箱中放入一碗水，发酵45分钟

6、上下火160度，烤25分钟即可出炉

出炉的火烧，外皮酥脆内瓤吃起来香甜可口。

老妈人缘好，邻居知道老太太来了，都来看望她，老妈就把自己烤的火烧拿出来送给大家，邻居都说老太太手艺真不错，老妈自然乐得合不拢嘴。

享受美食不仅仅是味觉的感受，和邻居一起分享老妈做的美食，老妈得到的更多的是内心的快乐，老人最喜欢得到别人的认可，所以即使忙活一些她也愿意，我整理这些图片的时候心里也充满了温馨，有一种被妈妈宠着的感觉，所以今天特意的拿出来跟大家一起分享，相信很多朋友也会想起自己的老妈吧，那种感觉一定很温馨。