今天是一个值得纪念的日子，因为我申请试用的行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS在我家落户了，青睐长帝烤箱已经很久了，因为烘焙圈子的朋友都说长帝烤箱是家庭烤箱品牌的佼佼者，它的火候最温和，上色也最漂亮，价位又合理，最适合家庭烘焙用了。

快件包装的很仔细两层包装盒，打开盒子之后一道金属的亮光立刻耀入我的眼帘，烤箱取出摆到桌子上，整个屋子都蓬荜生辉，真是一款高上大的家电啊，难怪大家都那么喜欢。32L的容量对于家庭烘焙来说刚刚好，而且体型也比较适中，摆放起来也方便。

四层摆放位置可以实现多层烤和不同位置的烤制，满足不同食物的特殊需求，烤盘智能凸形的晾网尽显人性化可以直接摆放到桌子上。

下拉式防烫大把手，既安全又方便，再也不怕迷糊的我不小心烫伤手了，而且开关起来也很省力。

上下分开控温，可以更好地满足更高档次的烘焙要求，使得食物口感还是色相都可以达到最理想的状态。精心设置的发酵功能可以不受室温的影响而提供一个最佳的发酵环境，不同的加热方式适合不同的烘焙方式，时间选择上特制的通常功能可以更好地方便解冻制作酸奶等特殊需求。

内置照明灯，可以使加热过程中更好的观察食物的上色情况以便及时的进行温度的调整，使得烘焙效果达到最佳状态。

立体热风循环功能使得整个炉内温度更好的达到一致，使得食物均匀的受热，品相更佳。

可以取出来的不沾底盘，可以接住烘焙过程中滴落的残渣，方便清理。

上下六根加热管均匀加热，食物的受热更均匀，提高烘焙品质。

拥有是一种幸福，应用是一种快乐，今儿的晚餐我就让我的长帝CKTF-32GS 来一道亮眼的烤扇贝，记得上一次在酒店吃过以后女儿一直惦记着再去吃一次，今儿有了长帝CKTF-32GS 我就可以把星级酒店的招牌菜端上家庭餐桌。

扇贝               

蒜末

红椒（根据自己的口味可以选择辣的程度啊，喜欢辣的朋友可以选尖椒）

香葱碎

粉丝

橄榄油

生抽

盐

 

1、将扇贝壳用刷子清洗干净，将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净，摆放到壳上，这个过程要小心啊，不要划破手。

2、粉丝放到热水里泡软捞出控干水分备用。

3、蒜、葱、红椒切碎，蒜爆锅，然后放入盘子中加入盐、生抽和橄榄油搅拌均匀备用。

4、将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，将步骤3中调好的料浇到扇贝肉上，将泡好的粉丝绕圈缠在扇贝肉的周围。

5、烤箱上下一起加热180°预热5分钟，将烤盘放入中层，调整时间按钮加热8分钟。大约5分钟以后将上层调整成160度，以更好的保留粉丝的柔软，上下分开控温就是方便。

6、打开烤箱门，香味扑鼻而来……

这道烤扇贝不仅是具有视觉上的冲击，就是口感也不是轻易的一个美味可以囊括的，粉丝的柔韧配上海鲜的多汁，葱蒜香味配上海鲜的那种鲜美……不仅仅是这些，他们在一起经过烤制只有吃过的人才明白究竟有多美，还有吃起来的那种感觉超赞，如果在家里宴请朋友这可绝对是一等一的招牌菜。