前几天收拾橱柜，发现角落里还有一袋子遗忘的蕨根粉，那是前些日子一个朋友送的，结果有一袋子就藏在那里没有被发现了。

今天中午就用这袋子蕨根粉来慰劳一下我的胃了，想想那酸辣辣的感觉就很爽。

酸辣粉的配料很简单啊：

酸辣粉一袋

干辣椒几根

青葱一棵

香菜一把

麻椒一把

蒜拌几粒

花生米一把

醋、味极鲜、糖、盐根据口味自己搭配

除了花生米以外其余的配料很快就找到了，没有现成的花生米，可是我家里可是常年储备那种带壳的花生果的，因为我发现一个秘密，那就是如果花生去壳变成花生米存放的话很容易长虫，而带壳的花生却可以保存的完好如初，虽然道理是什么我不是很明白。


    我去箱子里找出我的花生，每每的看到这些小精灵我都会觉得自己是很幸福的，因为我的这些花生不但长相和普通的花生不一样，就是其来的意义一不一样。这种花生比普通的花生个头要小得多，而颜色却又红的多，口感上她似乎要更细腻更甜一些，我很喜欢这种口感，所以有一次我无意当中说道我还是比较中意这种花生的口感。可是说者无意听者有心，公公把我的这句无意的话记在心里了，到了秋天的时候，老公就从老家给我带来了一袋子花生果，打开一看正是我最喜欢的这款小花生，我被公公的心意深深的打动。所以没事的时候我就喜欢剥几个烤着吃、炸着吃，那甜甜的味道，让我感到被长辈宠着的幸福。

今天剥着花生我又是幸福满满，看着那一粒粒饱满的种子总是觉得自己是一个幸福的人儿……

步骤：

1、在锅中将睡烧开，放入蕨根粉，煮至没有硬心（水可以加的略微多一些，因为煮的过程中是蕨根粉是吃水的）捞出沥水备用。

2、糖、醋、盐、味极鲜在小碗里搅拌均匀备用

3、葱打十字切成花，蒜切片，香菜切成小段轻轻地铺在煮好的蕨根粉上

4、干辣椒切成小段备用

5、找一个干净的锅，加油烧开，倒入麻椒、小火炸两分钟，将麻椒粒捞出，继续将干辣椒段放入锅中炸两分钟，将带着辣椒段的油泼在铺了3的蕨根粉上。

6、倒入2

可以享用了，酸酸辣辣的味道，加上蕨根粉滑爽的口感，吃的绝对够味儿，还有加了公公特意为我种的花生米，这道酸辣蕨根粉还能吃出浓郁的爱的味道，你尝到了吗？