今天又是Anna学围棋的时间了，每到这一天也是我最忙碌的时候，放学以后跟围棋课开始之间的这一段时间只有一个小时，根本来不及带孩子回家吃晚饭，可是刚上一年级的小豆包还不适应下午没有加餐的生活（在幼儿园的时候下午都是有一顿加餐的），每次放学后回家总是喊饿，所以最后我们就决定了利用这点时间找个地方吃点速食，可是吃外面的东西总是心里不踏实，于是最近就决定自己动手在家里给孩子做点可以方便携带的食物。

今天我们就来一道超萌可爱的虾仁饭团：

备料：

鲜虾10只

小米和糯米按照1:1的比例洗好备用（根据自己的需要定量，剩下的也可以做米饭吃啊）

寿司醋10克

肉松40克

香油6克

盐少许

烹制过程：

1、将鲜虾去皮（留下尾巴和最后一节的皮）去掉虾线和虾肠，加入料酒和胡椒粉腌制入味，然胡放入锅中用热水焯熟（把虾放入锅中水开了再煮上10秒钟即可捞出，火大了虾就老了）备用。

2、将米洗好放入电饭煲中煮上，通常是水过米一指即可。米煮好了以后放到盘子里凉至40度的时候加入寿司醋和香油搅拌均匀。

3、去一块保鲜膜铺在盘子上，然后取两勺米放到保鲜膜上铺平整，再取一些肉松放在中间，然后再在肉松上放上虾，轻轻的将保鲜膜收紧，再用手捏成圆形，把虾尾露出来，一只萌萌的虾仁米团就做好了

爱心小贴士：

我这款因为是个宝贝吃所以放了肉松，其实如果我们大人吃可以根据自己的口味加入不同的素材，比如芥末拌菠菜、蒜瓣等等，吃起来也很爽啊。

跟往常一样，Anna放学后就奔着饭盒去了，当他打开盒子后就被里面的四枚米团迷住了，她兴奋的说：妈妈这些小饭团太可爱了，居然都长了小尾巴，我可是怎么看怎么舍不得吃掉他们啊。当得知家里还有一些的时候，她才小心翼翼的咬了一口，立刻又兴奋起来：哇塞，还有肉松呢，妈妈你太有创意了！妈妈我爱你！接着就用她那塞满了米团的小嘴巴亲了我一口，这回我也可以感受到米团浓浓的香味了……