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每年到了冬天老人孩子们总是有那么一阵会咳嗽,体质弱、气候的变化、室内室外温差太大都是导致咳嗽的原因,除了平时多注意保暖多喝水外,适当的喝一些滋补的汤也是非常必要的。
每到了这个季节我都喜欢给家人煲汤,冬天是喝汤的最好季节,今天就煮上一锅暖暖甜甜的银耳梨汤,银耳和梨都有止咳化痰的功效,所以银耳梨汤是冬天必不可少的一道甜汤。
材料:
梨一个,银耳、枸杞少许,冰糖少许,大枣四枚。
做法其实很简单:梨去皮,切成丁,银耳、枸杞、大枣清洗干净放入砂锅中,然后加上冰糖。
锅中加入半锅水,大火烧开,然后炖上5分钟,改用中火煲30分钟,后用小火煲一个半小时这个时候看着汤稠稠的闻起来想想的就可以盛出来喝了。
正好赶上201314这个特殊的日子,我家先生送来了鲜花,那就一起得瑟一下吧。
我养的风信子也开花了,这种嫩粉是我最喜欢的感觉,所以一起晒一下
风信子的花朵虽然小,但是她的香气却很浓,闻着漫屋飘荡的花香,品着甜汤,这个特殊的日子就这样过着……
爱心贴士:
银耳的好处:
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
梨的好处:
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。