花生是常见的农作物，在我国南北各地广泛种植，尤以黄河下游为盛产地。花生为豆科一年生草本植物，开黄色蝶形小花，花落后，花茎钻入泥土而在地下结果，故又称作“落花生”（图1）。其荚果为长筒形，种皮呈淡红色，果实白色（图2）。花生富含蛋白质和脂肪，营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等食物媲美，具有滋养补健、延年益寿的功效，自古就有“长寿果”之称，适量进食对于养生保健大有裨益。用花生制作的各种花样翻新的美食、糕点、糖果和榨制的食用油，已然成为渗透于日常生活不同场景的“主角”，相关邮票上也留下了花生精彩而多姿的“身影”。

纪60《1958年农业大丰收》-4“大豆、花生和油菜”（图3），票图以五星红旗为背景，重点描绘包括花生在内的中国三大油料作物，是新中国早期经典邮票之一，也是世界上第二枚出现花生图案的邮票。

2002-20《中秋节》-1“团圆”（图4），以传统木刻年画形式描绘一家老小在八月十五月圆之夜，围坐在摆满丰盛食物的圆桌旁，聚餐欢度中秋佳节，桌中间有一个硕大的“五仁”月饼，其馅料里必有花生碎粒。2020-1《庚子年》-2“鼠兆丰年”（图5），描绘鼠爸、鼠妈与鼠仔一齐侧身向左张望的趣致场景，旁边有寓意丰收的五粒花生米。

中国香港2021年《香港怀旧小食》之 “花生糖”（图6），这是一种用花生米和糖浆粘接、压实制作而成的传统零食。2022年《香港怀旧小食II》，其中“西多士和格仔饼”（图7）、“叮叮糖和龙须糖”（图8）的食材里均有花生。中国澳门2020年《美食与甜品（三）——传统民间小吃》之“龙须糖”（图9），图案以单线白描形式描绘龙须糖制作、售卖与享用的场景，显示港澳两地具有相同的美食传统。

“西多士”是香港下午茶的不二之选，把两块涂上花生酱的面包叠在一起蘸满蛋浆，用花生油炸成金黄色，最后配上牛油及糖浆食用。“格仔饼”是先将蛋浆倒入模具内烘熟，再涂上牛油、花生酱、炼乳、砂糖，并对折成半圆形。“龙须糖”则是先将麦芽糖团拉成细丝，再用其包裹由砂糖、花生碎、芝麻、椰丝、麦精等混合而成的馅料。

花生还是全球华人过年期间重要的节庆零食之一。马来西亚2017年《中国春节食品》异形小型张（图10），以一个盛满各种零食的糖果盒为主图，内容丰富且讨彩，左下角一格装的正是花生。