[转载]耿家厨房@\\油泼杏鲍菇_刘忠平PeterLiu

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[转载]耿家厨房@\\油泼杏鲍菇

(2021-05-03 06:00:09)

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分类：世界游景美食

原文地址：耿家厨房@\油泼杏鲍菇作者：耿兴刚

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走进耿家厨房，继续美食之旅，今天教大家做一道减肥神菜：油泼杏鲍菇。此菜菇肉洁白嫩滑，十分爽口。

1、将杏鲍菇洗净，用去皮器将杏鲍菇刨成大片。

2、将黄瓜也刨成薄片，铺在盘底。

3、取小碗一个，放入两勺生抽、一勺白糖、一勺米醋、少许盐和香油搅拌均匀。

4、炒勺放少许油，下入杏鲍菇煸炒两分钟后装盘。注意炒制时使用中火即可，以免炒糊。

5、将碗汁均匀浇在杏鲍菇上，撒上少许小米椒末、葱末、香菜末，最后浇上一勺热油即可。

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