冬至将至，饺子自己做，就要吃磷虾这个馅，皮薄馅大汁多，实在太鲜美了！接下来分享磷虾水饺的做法：

1.饺子馅食材：磷虾肉、猪瘦肉剁碎、胡萝卜切碎、马蹄剁碎、盐、油、生抽、生姜、芝麻油，海鲜高汤一勺，顺一方向搅拌均匀。

2.中筋面粉加适量的水揉搓成面团，分成小团，用擀面杖擀薄，饺子皮就做好。

3.薄薄的饺子皮放在手上，用筷子把磷虾饺子馅放入饺子上，包自己喜欢的饺子形状。

4.磷虾水饺，我包的是月牙形状，这种包法简单又漂亮。包好的饺子均匀放在砧板上，防止饺子黏在一起，撒点面粉。

5.清水煮沸，放入饺子，再次煮沸，改为中火，煮至饺子浮起来，说明饺子水了，放点生菜，汆烫熟，捞出。

磷虾水饺就煮好了，如果冬至节你也自己包饺子，这种馅一定要试试，嫩香爽口，鲜美多汁，老少都喜欢吃。