儿子以前一放假就喜欢赖床，煮好早餐不起来吃。这个暑假，我学会做这款早餐，只要我起床做早餐，儿子立马起床。他说，太阳跑到吐司上去了，我要去吃它。

这款早餐很简单，但是食材丰富，营养高。食材有吐司、鸡蛋、牛奶、小番茄，生菜、沙拉酱等。吐司外皮焦脆，鸡蛋鲜嫩可口，一口一下，口感丰富，好吃极了。

小番茄也叫圣女果，含有丰富的维生素，具有防辐射功能。配上爽口的生菜，做成一道沙拉，酸酸甜甜，脆爽好吃。这叫营养早餐吐司太阳蛋，接下来看看具体做法吧。

【营养早餐吐司太阳蛋】食材：吐司2片、鸡蛋1个、学生牛奶1包、生菜1颗、小番茄适量、沙拉酱适量

1.吐司用刀切去边，吐司边会比较硬，不好吃，如果再煎，会糊，所以要切掉。

2.热锅，平底锅要刷子涂抹一点点油，放入吐司，然后打入鸡蛋，鸡蛋克不要去掉，这样可以做一个造型。

3.盖上盖子，小火煎烤吐司，吐司外皮焦脆，鸡蛋就熟了。

4.这是做好的吐司鸡蛋，漂亮吧。

5.牛奶用热水冲泡一杯，每天一杯牛奶补充钙。

6.圣女果、生菜方便洗净，切好，倒入沙拉拌均即可。

【温馨小贴士】1.煎吐司的时候要用小火，鸡蛋不会变老，吐司外皮焦脆。2.喜欢吃别的水果蔬菜的，可以根据孩子喜欢调整。

这款简单又丰盛的早餐，学会了吗？欢迎你来分享，最喜欢吃什么早餐？孩子最爱吃哪种类型的早餐。