早餐，在我家必须吃完才能出门。养成了这么一个好习惯，大家都不会出去吃。很多人会问我，早餐很难做，你家的早餐很丰盛。其实我家的早餐有时候很简单，比如今天这款早餐，只需要5分钟，拌一拌，煎的香喷喷，很好吃，端上桌就抢光。

因为我是一个上班族，周一至周五，我都会选择很简单的早餐，周末才会做的丰盛些。现在是玉米季节，前几天的早餐吃了蒸玉米、鸡蛋和馒头，今天的玉米就别煮着吃了，容易吃腻，我把玉米剥成粒，加勺面粉，拌一拌，倒入平底锅，煎一煎，比鸡蛋煎饼还好吃。

玉米的营养很丰富，经常吃玉米还能抗衰老。玉米可以煮着吃，还可以炒着吃。原来还可以做早餐煎饼，最近喜欢上了吃这款玉米煎饼。接下来就来介绍这款玉米煎饼的做法。

【玉米粒煎饼】食材：面粉、玉米、盐、油

1.把玉米剥成玉米粒，洗净沥干水。教大家一个剥玉米粒的小技巧，顺着玉米纹路用手可以很快剥玉米粒。也可以用刀从中间切块，然后用刀刮。剥玉米嫌麻烦，可以购买的时候买玉米粒，这样就简单多了。

2.面粉加盐、加水拌均，然后再把玉米粒加入搅拌均匀。面糊是顺滑状，不要太浓太稠。

3平底锅洗干净，热锅，到一点油，把面糊均匀倒入锅里铺平，一层薄薄的即可，别太厚，太厚不好吃也难熟。如果做得多，可以分几锅煎。

4.煎至微黄，翻转另外一面继续煎。煎好的的玉米煎饼，金黄色，很香，可以用锅铲切成块，或自己喜欢的形状，这款早餐就做好了。

【温馨小贴士】1.玉米可以生吃，面糊熟了，玉米也就熟了。2.别煎太厚，薄薄的一层很香，很好吃。

这款早餐，学会了吗？ 早餐煎饼，吃过哪些？欢迎你来讨论，说说你吃过最好吃的早餐煎饼。我吃过鸡蛋煎饼、玉米煎饼、丝瓜煎饼、南瓜煎饼、辣椒煎饼等，最近爱上了吃玉米煎饼。