我侄子今年8岁，放暑假了，没有报任何的兴趣班。老妈就带孩子们到处串门，周末，难得休息，我让老妈就带侄子来家里玩。孩子们在一起，人多就是热闹，非常吵闹。

为了让老妈好好休息，自己也可以躲到厨房得个清净，自告奋勇的说自己下厨做好吃的给孩子们。说完这句话的下一秒就开始后悔了，孩子吃的东西很难掌握，不吃辣，还有很多调料不能放。加上天气热，不想炒菜，偷懒，做个烤鸡翅吧。

这个鸡翅也叫鸡翅根，比鸡腿的肉嫩，比鸡翅便宜，用来做烤鸡翅非常适合。做法也简单，把鸡翅洗净，放五香粉、盐、生抽、芝麻油拌均腌制，放入空气炸锅，就能坐等吃了。这种烤好的鸡翅根，连骨头都入味，是主食，也是菜，还能当零食。烤好端上桌，孩子3分钟就吃光，还嚷着明天还要吃，不肯回家了。接下来就来分享这道孩子们喜欢吃五香烤鸡翅根。

【五香烤鸡翅根】食材：鸡翅、五香粉、姜粉、盐、生抽、芝麻油。

1.购买回来的鸡翅根，室温内解冻，洗净，沥干水。解冻要在室温内解冻，肉质才不会变。想解冻快，可以提前一个晚上从冷冻室拿到冷藏室。如果购买的鸡翅是新鲜的，省略解冻这个步骤。

2.洗净的鸡翅，放入一个大的陶瓷碗碗或玻璃碗里，放五香粉、姜粉、盐、生抽、芝麻油，拌均腌制30分钟。放芝麻会增加香味，鸡翅根本身烤的时候会有油，不需要放油。

3.腌制的的鸡翅根均匀放在空气炸篮上，这个炸篮比较少，一次只能放8个左右，然后要烤的多，要分批次烤。

4.装有鸡翅根的炸篮放入空气炸锅，盖上盖子，时间设置25分钟，18分钟就能熟，然后多烤一会，有焦脆的口感，骨肉都酥香入味。

5.当烤至20分钟左右的时候，可以开盖，用筷子夹翻转一次，继续烤。时间到了，会自动提示烤好，打开盖子，香气扑鼻。取出，放凉，就可以给孩子们吃。

【温馨小贴士】1.鸡翅根解冻要在室温下解冻；2.每个空气炸锅的功能不同，时间略有不同。3.喜欢吃辣的还可加点辣椒粉。

这样烤鸡翅根，学会了吗？欢迎你来分享，喜欢吃什么口味的鸡翅？小时候放暑假有哪些趣事？期待的留言，分享更多的故事与美食。