昨天包云吞，剩下些云吞皮，就想着今天给儿子做点什么。打开冰箱找食材，可怜冰箱空荡荡，只剩下一包磷虾肉、还有点瘦肉。那就给宝宝做一餐月亮磷虾脆饼吧

于是去阳台看一下，发现香葱长的不错，摘了两根去厨房，再找了胡萝卜和香菇，食材就这么简单。磷虾月亮脆饼，外表煎至金黄酥脆，中间夹着鲜甜美味磷虾肉，太鲜美好吃了。5岁的儿子一口气吃了8个，吃撑了还想吃，问我锅里还有吗？

月亮磷虾脆饼，不仅名字好听，样子漂亮。而且营养丰富，有利于宝宝成长。磷虾肉来至南极无污染环境生长，在无菌环境下脱壳、全程冷冻直达，鲜甜香嫩，含有丰富的多种微量元素，人体必需氨基酸酸、DHA、EPA等。香菇也叫智慧菇，具有提高免疫，非常适合宝宝春天吃。胡萝卜不仅含有丰富的维生素，也增加颜色，让宝宝更喜欢吃。主要食材：云吞皮8个、磷虾肉50克 、猪瘦肉50克、胡萝卜20克、香菇1朵

调料：油2ml、盐1克、生抽1ml、柠檬汁1ml、生粉15克、姜粉适量、香葱2根

制作过程

1.准备食材：云吞皮、磷虾肉、猪瘦肉、胡萝卜、香菇、香葱等；

2.磷虾肉室温下解冻，洗净，沥干水；

3.猪瘦肉洗净，剁碎；

4.香菇洗净，焯水，剁碎；香菇焯水可以去香菇泥尘味。

5.胡萝卜洗净去皮，剁碎；

6.把磷虾肉、猪瘦肉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、柠檬汁、生粉、姜粉一起拌均；

7.云吞皮擀薄，云吞皮本身很薄，再次擀薄，放入拌均好的磷虾肉馅；

8.在盖上一张云吞皮，把边捏紧，这是做好的；

9.热锅，倒油，放入 ，小火煎至微黄；

10.翻转继续煎至微黄，金灿灿，出锅；

11.出锅之后，对角切开，又酥有脆，中间鲜嫩好吃。

温馨小贴士

1.云吞皮本身很薄，需要再次擀一下，更薄；2.煎的时候要小火，锅内一点点油即可；3.柠檬汁和姜粉可以去腥，增香味

这款剩余的云吞做的月亮磷虾脆饼，你喜欢吃吗？不仅宝宝爱吃，大人吃也很好吃哦。欢迎你留言，你家的剩余饺子皮，剩余云吞皮，怎么处理的？又或者你家宝宝有什么喜欢吃的菜谱拿来分享。