鲜甜美味无油，花蛤海带汤

花蛤海带汤，无油鲜甜汤，没有任何调料，只有海带、花蛤、白萝卜，放盐、生姜，就能熬煮出美味的鲜甜汤。婆婆经常做来吃，多吃美颜，皮肤光亮，年轻漂亮。

海带含有丰富的碘等矿物质，热量低，蛋白质高，营养价值高于蔬菜，价格却十分便宜。经研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗凝血，抗肿瘤、抗氧化等生物功能。

花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组织及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。还含有各种维生素、矿物质都是人类的营养、绿色食品。

一、食材

1.主食材：海带250克、花蛤肉200克、白萝卜300克

2.配料：盐1克、生姜10克

二、步骤

1.准备食材：海带、花蛤肉、白萝卜等食材；

2.白萝卜去皮，洗净切块

3.海带洗净切好，可以做成海带结；PS:如果干海带需要浸泡

4.花蛤去内脏，洗净，沥干水；

5.清水煮沸，放入花蛤、生姜丝汆烫，捞出沥干水；

6.洗净锅，倒入适量的清水，煮沸，放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜；

7.盖上盖子，大火煮沸之后，转为小火熬煮20分钟；

8.煮好之后，放一点点盐即可。PS：盐不适合多，汤会清甜好喝。

三、小贴士

1.海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；

2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂；

3.花蛤很清甜，汤不适合放太多盐，一点点即可。

成品图