天冷了，来吃碗面吧，营养均衡的豆角焖面

​

天冷了，来吃碗面吧。营养均衡的豆角焖面，顺滑好吃，搭配冬天的紫豆角，营养均衡的素食美味。用时不到十分钟，就有一碗热乎乎的面，吃饱了，暖呼呼的。

面条可以早餐、宵夜，还能午餐、晚餐。可以汤面、 炒面，焖面。自己还是喜欢吃焖面，比汤面入味，又没有炒面干，顺滑好吃。

一、食材

1.主食材：龙须挂面100克、豆角150克

2.配料：花生油3ml、盐1克、酱油1ml、香葱10克

二、步骤

1.准备食材：龙须挂面、豆角、香葱等食材；

2.豆角去豆荚，洗净，用手掰成段；

3.清水煮沸，放入面条煮软，捞出，放油拌均；

4.热锅，倒油，放入豆角爆炒八成熟；

5.把煮软的面条加入，加适量的热水中小火焖；

6.把水煮干，放盐、酱油、香葱，炒均即可。PS：喜欢吃有水的面，可以不要煮干。

三、小贴士

1.龙须面细小，易段，煮软即可捞出；

2.豆角要去豆荚，豆荚有小毒；

3.喜欢吃干的就把焖面的水煮干。

成品图