尖椒炒鸡胗

尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。

一、食材                     

1.主食材：尖椒200克、鸡胗300克

2.配料：油5ml、盐4克 、酱油2ml、料酒2ml、生姜5克、红辣椒1个、葱10克

二、步骤

1.准备食材，尖椒、鸡胗；

2.鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；

3.鸡胗捞出沥干水，切刀花；

4.辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看

5.热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；

6.热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；

7.加入的鸡胗翻炒至熟；

8.放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅

三、小贴士

1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；

2.尖椒去辣椒籽口感更好；

3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；

成品图1

成品图2

成品图3