胖瘦无关乎身材

□郭   期

胖瘦标准不单由时尚界掌控，时尚毕竟是一门生意，客源在哪，就得追逐而去。然而，胖瘦并非只关乎审美眼光，更关乎社会贫富现实。现代社会之所以鼓励瘦，因为苗条身材反映了财富。

一向崇尚“排骨酥”的高级时装界酝酿加大尺寸，争取“肥润”客源。

长期以来，流行时尚界一方面鼓励女性爱自己，一方面却又透过各种广告讯息、媒体宣导，不断告诉她们，你其实一点也不完美，因为你太矮、太胖、太老，皮肤粗似砂纸，小腿短若莲藕，难怪你不幸福。看看那些选对洗发精、穿对鞋子及罩杯正确的女人，她们多么快乐洋溢，因为她们“值得”。

伸展台上的女模特儿个个不满二十岁，身高如竹、手细腿细、乳房紧实，没有肚腹及下垂臀部，只有比例匀称的美腿。这些少女模特儿身上穿的衣服要卖给那些已过了青春期、面对人生困境的成年女性。

苗条意味着财富

而少女模特儿虽然年轻美丽，毕竟不够完美。为了符合“专业”要求，女孩们还来不及发育便停止进食。

2006年，21岁的巴西模特儿长期激烈减肥，引发肾衰竭，身高174厘米的她死时不足40公斤。另一名乌拉圭模特儿也因厌食而心脏衰竭，隔年，18岁的美国模特儿死于相同原因。

于是，西班牙服装节坚持不用骨感模特儿，意大利、法国想要借立法阻止年轻女孩厌食。《Glamour》杂志前年夏天用了一名肥胖金发女子当封面，堪称时尚界创举，法版《ELLE》杂志去年4月专题拍摄“大尺寸女孩”，执时尚牛耳的中年时装设计师Marc Jacobs宣布未来可能增加号码尺度，以开发胖顾客市场。

然而，香奈儿首席设计师、人称“时尚大帝”的卡尔·拉格斐一听见德国服装杂志要起用胖模，马上刻薄挖苦：“只有带一包薯片坐在电视前的肥婆，才会觉得瘦模特儿很丑。”英国设计师朱利安·麦当娜公开表示，如果英国名模选拔秀让一个胖模特儿赢了，那将是“笑话”。

其实，胖瘦标准岂单由时尚界掌控。撇开艺术追求，时尚毕竟是一门生意，客源在哪，就得追逐而去。

人类对美固然有难以描述的主观喜好，例如一尊两千年前的维纳斯雕像早已失去了双臂，依然穿过浩瀚时空，轻易说服了后代人。那是美的化身，然而，胖瘦并非只关乎审美眼光，更关乎社会贫富现实。现代社会之所以鼓励瘦，因为苗条身材反映了财富。

胖瘦经济学

以前农业社会喜欢圆润体态，因为此种女性形象代表了富贵多子，三餐饱足，无须劳动，容易受孕，正所谓“富态”、“福相”。

相对瘦小的女性则象征了贫穷、饥饿、劳累干活、一副不易受孕的“薄命”相。但是到了工商业年代，食物量产技术发达，吃饭已不成问题，人类愈来愈高头大马，却群聚都市，不必下田种地，于是“吃得饱”更要“吃得好”，两种不同食物系统便养出两种不同人种。

今日，胖子是穷人，瘦子是富人。劳工阶级依然停留在只求温饱阶段，撷取大量便宜食物，如冷冻食品、速食、淀粉制品，净长虚肉。

而有钱阶级则要求吃得精，填饱肚子不是重点（甚至时不时还要禁食排毒以净化身体），讲究有机，口感品味替代充饥本能，长肌肉而不是脂肪。

锻炼身体更是一种有闲阶级的象征。劳动不是运动，穷人整天工作，肢体疲惫而不是舒展，随便吃点营养成分早已破坏殆尽的微波炉晚餐，“带一包薯片坐在电视机前”成了最大消遣。

而富人有闲，出门旅游，乡村度假，打高尔夫球，定期上网球课，专人指导瑜伽，豪宅内装私家健身房与后院游泳池。

打造身体成为现代有钱人的特有理念。延长寿命，也要保持青春。房子买不完，古董收不尽，钱财乃身外物，拥有年轻、美丽而健康的身体才是股市买不来的终极财富。

饮食养生，坚持锻炼，外加美容、药物、开刀等种种医学手段，愈花时间金钱，愈显示富人的富裕。“只有懒女人，没有丑女人”，其实应该是“只有穷女人，没有丑女人”。

拉格斐鄙夷的不是不花时间精力运动的肥婆，而是“花不起”时间精力运动的穷妞。而那些愿意花无数资源追求“时尚美”的女性也不只为了“宠爱自己”，同时为了社会认可。因为，当今社会里，潜而未显的社会默契是：“瘦而美”即“富且贵”。要看起来像杂志模特儿，因为要得到社会尊重。

胖瘦时尚不只是服装美学，也是社会经济学。如果有一天医学发现脂肪有助长寿，而所有富人开始拼命增胖，拉格斐发现他的高端客户因此增码至十四号时，我们的“时尚大帝”就会说“只有劳碌命的瘦皮猴，才会觉得肥胖是一种病态”。