用呵护生命的态度对待“茶叶农药门”

惠铭生

日前，国际环保组织绿色和平发布了一份最新调查报告称，被调查的9家知名茶叶品牌的18份茶叶上，均含有至少3种农药残留，其中6个样本含有10种以上农药残留，这份检测报告不但给春茶市场蒙上阴影，而且也引发舆论哗然。一些品牌茶叶在个别城市因此而“下架”。（综合近日媒体消息）

这份来自“绿色和平”的调查报告，显然具有一定的“杀伤力”，不但可能影响茶叶的出口市场，而且也可能让国人“谈茶色变”，引发国内消费恐慌。所以，消息甫出，辄遭诸多茶叶协会、茶企和专家们的强烈“回应”。

概括这些“回应”，不外乎三点：一是不否认茶叶有“农药残留”，但辩解“农药残留”和“农药超标”是两个概念，不可混淆。二是认为欧盟的标准非常严格且近乎苛刻的，而且并不科学，完全是一种技术壁垒，故意“找茬”。三是，不管“绿色和平”发布的《报告》中检测结果如何，反正这些“问题茶叶”样品全部符合“国标”。

这些七嘴八舌的纷杂“回应”，起码印证这样的事实——承认茶叶有农药残留，但认为符合“国标”，不认为农药“超标”而“有毒”；认为“绿色和平”发布的《报告》居心叵测，玩的是技术壁垒的阴招。

但假如用呵护生命的态度审视“茶叶农药门”，我国诸多部门“回应”的理由不靠谱，难以让公众信服。一是，既然茶叶有残留农药，不论是否“超标”，与“有毒”何异？二是，欧盟的茶叶标准是面向全世界的，并非单独指向中国。三是“国标”与国际标准差别过于离谱。例如，我国《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》中对茶叶中农药最大残留量做了明确规定，其中硫丹标准为20mg/kg，但欧盟标准仅为0.01mg／kg，这一新标准相当于比我国检测标准严格了2000倍。

一言以蔽之，我们花钱喝茶，干嘛要喝带有农药残留的茶叶！外国人的肚子是肚子，难道国人的肚子是药罐，天生“抗毒”？面对“茶叶农药门”，各地茶协和茶企的“回应”，恐怕无法摆脱自益的羁绊，有自圆其说之嫌，但公众呢？不可能失缺判断力而自戕。

笔者的家乡也种茶，我亲哥也算一个茶农，但他屡屡告诫我不要喝茶，说现在的茶叶打农药太多、太频繁，连茶农自己都不敢喝。因为不打药，茶树就会生虫，就没有产量，不挣钱。所以，为了满足自己喝茶，茶农会专门劈出一小片“无公害”茶树，专供自己饮用。类似现象是否普遍，我不敢断言，但茶叶含有农药残留这个事实，至今无人否认。农药残留在茶叶里，饮者冲茶喝进肚里，若说符合“国标”而无害，当然是扯淡！

再者，据媒体报道，有的茶农喜欢使用防霉剂，一些含氯、磷等元素的防霉剂本身就是农药，个别企业为使卖相好看，会使用孔雀绿等非法着色剂，同时，在炒茶环节，为避免粘锅，有些茶农会使用工业石蜡，但这些并未列入必检目录……

所以，在笔者看来，“绿色和平”发布的这份《报告》，对中国茶叶行业也并非坏事，在舆情倒逼的前提下，各地茶协、茶企乃至地方政府，应该以此为契机，多倾听公众呼声，站在呵护公众健康的角度上，对茶叶安全问题重新审视，比如，能否让茶叶“国标”与国际接轨？对茶叶的种植模式、生产和藏贮方式进行“去毒”等。怕就怕在，茶叶明明“有毒”，他们为了行业利益却不愿也不敢直视，甚至掩耳盗铃，百般狡辩说假话，这不利于茶叶行业的健康发展，也是漠视公众的生命健康。

用科学态度对待“茶叶农药门”，需要敢说真话，因为这事关公众生命健康，不可大意和儿戏！http://s3/middle/48d0b5afhbdb65929d872&690