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   初来S城，无亲少友，独自应付新生活，上帝向来爱开玩笑，某天好兴致把你抖抖灰尘扔进一个新世界，睁开眼俨然一个陌生熙攘的新天地，于是近四个月来每天晨起都不知身在何处。

  我不是强大的鲁宾逊，S城也非荒岛，在这里我有一处住所，一份谋生的工作，一项烹饪的技能，饿死还真是个难事。可每当夜幕滑落，整个S城灯火绚烂，那么多的欢笑，那么多的约会，没有一个与你有关，惟有裹紧大衣快步归家，躲进高层小公寓，捧着电脑电视机打发掉无聊夜晚，非我矫情，这种孤独感来得异常生猛，需要消化与吞咽，我不知道乐观的人如何免疫这种孤独，又需要多么强大的心里承受能力呢？

  我想寂寞的人并非我一个，大都市高层公寓小房间里的住客，大半是如我这般独居的年轻人，整栋楼犹如一个巨大的格子间，每个格子住进一个人，试想把楼房剖开，人们都在做什么？十之八九都会如我，一人的电影，一个人的泡面，一个人的零食，一个人的被窝，这是现代人的生活方式，玻璃缸里的热带鱼一般的，沉默且缓慢地游动，不管夜多长，失眠到几点，次日照例从闹钟声里蹦起来，冲刺一般化妆、早餐，耳后喷香水，遮掉你的黑眼圈，收拾出一个衣冠楚楚的光鲜外表，走进拥挤沉默的电梯，奔进公司，在会议、策划案、电话的琐事中过完一个白天。如此又是一个夜，夜一来，灯光照耀你的脸，天天都是单口相声，包袱太苍白，自己都逗不乐，如何调笑生活？

  可不可以活得有趣一点呢？又如何抵抗孤独？锦在沉默中发出低低的呜咽。如果你非派对动物，厌倦酒吧暧昧，乏味了商场血拼，那些真是劳民伤财的消磨方式。那么我们做饭如何？厨房真是个好地方，盘盘碗碗，斩斩剁剁，翠绿葱花在热油中发出令人欢愉的滋滋声，于是整个房间会热闹起来。用一道荷塘小炒补足工作餐中匮乏的植物纤维，用一碗竹笋鸡汤温暖你的肠胃，或在周末闲暇，用捏泥巴的童心烘焙一盘燕麦核桃小点，放进烤箱，捧一杯茶倒数十分钟，一阵浓香入鼻，趁热入口，酥松甜美，如此，真可算无趣生活里的一件趣事了。

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【燕麦核桃能量球】（方子参考梅子的燕麦蜜枣核桃饼干，我把饼干做成了球型，以下是梅子的方子）

做法：

1）预热烤箱至华氏350度。准备如下材料：6大匙黄油（butter），1/2杯红糖或者白糖（或者1/3杯，根据想要的甜度调整），2/3杯普通面粉，3/4小匙baking soda，1又1/2杯燕麦片，一个鸡蛋，1小匙香草精，大半杯切碎的核桃，半杯切碎的蜜枣。

2）找一个干燥无水的大碗，把面粉，苏打，燕麦片混在一起，搅匀。

3）往碗里磕入鸡蛋，加入香草精。

4）开低火，用小煮锅煮溶黄油，关火，加入糖，搅匀。

5）上述所有材料混合在一起，搅匀后，用大匙把混合物盛在抹了油或者铺了烘焙纸的烤盘上，放在烤箱的上层烤架上，烤10－13分钟（每个烤箱或有不同，建议在烤至10分钟的时候，注意观察下，以免烤糊。）

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锦食堂烘焙学习心得：

*蜜枣等干果类食材在烘焙中可切得碎一点，否则不易成型，烤时容易爆裂影响美观

*此款点心我用的是生核桃仁，因为烘烤需要一点的时间，熟核桃容易烤过火

*黄油也可隔热水融化

*适合冬日的能量小点，有浓浓的果仁香气，操作简单，值得一试

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