你是我的小浣熊——蒜薹开心小炒

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美食 |
分类: 观食 |
材料:蒜薹、土豆、胡萝卜、火腿、葱
做法:
一,蒜薹切3厘米小段,土豆、胡萝卜、火腿各切成条状
二,锅内放稍多些油,把胡萝卜、土豆条放入轻炸一下捞出。
三,剩余油倒出留少许底油,放葱花炒香,放入蒜薹、土豆、胡萝卜、火腿快速翻炒
四,加生抽、蚝油、盐调味,最后加鸡粉、香油,出锅。
PS:速度一定要快,保持蔬菜鲜嫩度。