这是继奶皇抹茶冰皮月饼，玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼之后，自己鼓捣的另一种口味的冰皮月饼，也是味道最醇厚滋味最曼妙，自己最喜欢的咯。

咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼是临近傍晚时分做的，光线暗了，人也忙活累了，没拍过程图，具体做法跟前两款冰皮月饼大同小异。只是月饼的饼皮稍作了改动，可谓万变不离其宗。

如果家里还有跟我一样中意甜品的该多好，那就做一个礼拜不重样的冰皮月饼，呵，现在这一大堆的副产品，只能冻在冰箱里慢慢由俺一个人消耗着。再过几天，再烤几盘传统月饼，分送给妈妈和婆婆吧。

咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的做法：
1、材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克）。
         绿茶馅500克、白巧克力300克。【可以做16个100克的月饼】

         所有原料可以在专业食品调味店购买。
2、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
3、按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克，的比例分割成块。
4、白巧克力包入到绿茶馅中。
5、再包入到冰皮里。
6、滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。  

看到有朋友留言询问工具与原料从哪里购买，托夏季达沃斯的福，我们这边专供酒店用品的调料行，可以买齐全部这些材料。接下来，就是发挥你的想象DIY了，喜欢什么就加什么，不怕繁缛就怕耐不住烦。 

另外3款YOYO自制月饼 

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