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原料：无盐黄油120克；糖粉75克；全蛋液30克；低筋面粉180克；泡打粉1/2茶匙；核桃30克；蓝莓干20克

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准备工作：

黄油室温放软；糖粉过筛；低筋面粉和泡打粉混合过筛；核桃如果您买的是生的，先160度烤一下，切碎；烤箱预热170度

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做法：

1.室温软化的黄油用打蛋器打至颜色发微白。

2.加入筛过的糖粉，继续搅拌均匀。

3.分次加入全蛋液，搅拌均匀。

4.加入筛过的粉类，继续搅拌均匀。

http://s13/mw690/001kA9vNzy6KIBz0Tco6c&6905.最后加入蓝莓干和核桃碎，搅拌均匀，面团整型放入冷冻室半小时变硬。

6.变硬之后的面团，用刀切成7毫米厚，放入烤盘摆好，入160度烤箱烘烤12-14分钟即可。

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这款饼干很酥脆，制作方法简单，口感也很好吃，蓝莓干QQ的，核桃香脆，这里的核桃是美国的那种山核桃，就是俗称碧根果，长寿果的果仁。方子出自星级私房曲奇。