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昨天，就在昨天，俺去了文怡的新开张的美食生活馆，一进门，哇！我拢了拢掉在地上的下巴！太棒了。宽敞的环境，细心的美味茶点，高档的操作设备，真真儿的满足了俺们这帮烘焙爱好者的心愿！！很多同学在文怡的课堂上都说，俺家的厨房要是这么大多好啊！看来能说这话的都是美食爱好者！！这回是妍色老师给我们上课，她跟国明老师都很像，文静，废话不多，讲的很详细，该关照我们的小细节也不忘！！上课的气氛很快乐，大家有说有笑，文怡还表扬我们昨天的学员是来的最齐的！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743ZHE1SIGG.gif大家都喜欢么，所以谁也不肯浪费这次机会！！还有昨天的美女好多哦！！眼花缭乱！！唯一的遗憾就是没有抱抱俺喜欢的文怡，咋一看见偶像就胆小了呢？下回的啊！下回俺就不撒手了！！

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天是越来越热，这回夏天我决定少买冰淇淋，自己做的，放心，口味多，可以少放糖，健康嘛！！

抹茶冰淇淋

原料：雀巢鲜奶油500G，抹茶粉一茶匙，玉米淀粉2G，蛋黄2个，白砂糖根据自己的口味（不要太甜）

      牛奶125G

做法：1.牛奶用小奶锅煮至快要沸腾关火放凉。

      2.鸡蛋黄，玉米淀粉拌匀打散。将降温至手心温度的牛奶慢慢冲入蛋黄中，边倒边搅拌，然后倒回小锅中

        低温加热并用木勺不断搅拌至浓稠状，就像浆糊一样即可，千万不要糊底！放凉备用。

      3.鲜奶油加入白砂糖用电动打蛋器打至浓稠但是具有流动性即可，不要打至干性！！最好用手勾出一点尝

        如果甜度不够，可以按照自己的口味加，但是不要太甜。

      4.打好的奶油加入一茶匙的抹茶粉，拌匀。

      5.鲜奶油抹茶糊中加入晾凉的牛奶鸡蛋糊，拌匀，放入乐扣的大盒子里，盖盖儿，冰箱冷冻，每冻30分钟

        就拿出来彻底搅拌一次。一共拌3次，然后冻实就可以了！！

为啥要自己做冰淇淋？第一，不含任何添加剂。第二，操作卫生放心，低糖多健康。第三，口味多变，有成就感

如果你使用植物鲜奶油，就减少或者不加白砂糖，因为植物奶油有甜味！！但是建议最好不要使用植物的！！其实做冰淇淋很简单，比起动烤箱的甜点，简单好多！！