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吃在云南(二)
(2007-01-09 15:43:58)嘿嘿,是闺蜜的手哦!受累受累!盘子里貌似梨的东东是啥呢?看看下面这鸡汤,就是用它来搭配熬炖的哦..."木瓜炖鸡"!汤的味道偏酸,这就是当地木瓜的味道啦,是不是体积也很苗条呢?跟我们常见的木瓜相比,实在是很袖珍...切成片的木瓜吃起来还是比较脆的,真的很象梨,呵呵.很下饭的"芭蕉花什锦炒"!口感有一点点涩,但很香!从前只知道芭蕉可以吃,没想到芭蕉花也可以佐餐,物尽其用,一点都不浪费,云南人真的很会吃啊!佩服佩服!"炸牛皮"...蘸上酸甜的酱料,很适合女孩子饭席间聊天拿来嚼着吃的闲食,关键是不长胖也不占肚子,哈哈哈!~至于这道"酸笋炒肉丝",是傣家的特色菜.绝对是有人欢喜有人恨.腌制过的笋酸味冲天,甚至有人说象是馊拖布的味道,可也有人吃的很过瘾哦.哈哈!怎么评价才好呢?难倒妮子了...有机会大家亲自尝尝吧!恩,恩,这个很好喝!也是傣家特色哦,女孩子会喜欢!西米露混合了椰汁和果粒,最上面铺的是椰丝和面包片.香甜滑溜,冰镇之后更好喝呢!名字嘛,当地语言大概是叫做"泡噜哒",妮子的翻译水平很有限,抱歉了！抱歉了!~ 春节很快就要到了,不知道大家都在为假期做什么样的打算呢?
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