白茶、属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。外形芽豪完整，满身披豪、豪香清鲜，汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘。

     白茶制作工艺最自然、把采下的新鲜茶叶薄薄低摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎调。

    白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同、因鲜叶不同，可分为白豪银针、白牡丹、寿眉及新白茶。

   白茶随着时间的陈化，品性也会发生转换。由凉性转换成温性，汤感由青草香转换成中草药香和冰糖香、陈香。  有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说。

白茶外茶外形漂亮， 内质丰富，入口纯净，回甘柔顺。不浮夸的特性值的我们慢慢去体会。

  喜欢老白茶不仅是那股特殊的中草药香味，而是为煮一壶好茶那中间种种环节和等待时的迫切的心情。

   如果您已习惯喝铁观音，或者红茶，那您在刚接触白茶时，不要被它清淡的口味而下定义。多些赖性和等待，会发现白茶低调沉稳内敛的品质，一样会给您惊喜。

   茶要沸水以后才有浓香、人生也要经磨练后才能坦然。

  红袖添香的意境、不亦乐乎！茶室满香，杯中茶由淡变浓、浮浮沉沉、聚聚散散、口涩清香中慢慢感悟；人生如茶。